Sous Chef Pâtissier (m/w/d) | Cheval Blanc by Peter Knogl, Basel

Im Cheval Blanc by Peter Knogl arbeiten Sie dort, wo Präzision und Kreativität aufeinandertreffen. In einem Team, das internationale Maßstäbe setzt und aus feinsten Details unvergessliche kulinarische Momente entstehen lässt.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und motivierten Sous Chef Pâtissier (m/w/d) im Cheval Blanc by Peter Knogl.

In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Sous Chef Pâtissier (m/w/d) gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:

Zubereitung einer Vielzahl von Desserts, Gebäck und anderen süßen Spezialitäten gemäss den Rezepten und Standards des Cheval Blanc.

Effiziente Zusammenarbeit mit anderen Küchenmitarbeitenden, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten.

Schulung und Anleitung von neuen Mitarbeitenden in der Pâtisserie.

Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien.

Mit folgenden Eigenschaftenüberzeugen Sie uns:

Nachweisliche Erfahrung als Pâtissier in der Sternegastronomie.

Kreativität und Leidenschaft für die Herstellung von Desserts und Gebäck.

Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Auge für Details.

Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einem schnelllebigen Umfeld zu bestehen.

Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeiten.

Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen.

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französisch von Vorteil.

Wir bieten:

Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat.

4,5 Tage Woche.

Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie.

Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels.

Mitarbeiter- sowie Family&Friends-Vorteile im Les Trois Rois.

Europa Park-Vergünstigungen.

Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt.

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