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Sous-Chef (m/w) 80%-100%, Basel

Sous-Chef (m/w) 80%-100%, Basel
Anzeigentext
Ihr Aufgabenbereich:

Mis-en-place für die Zubereitung der Gerichte

Zubereitung derà la Carte und Bankett-Gerichte

Anrichten der Speisen wie vom Küchenchef bzw. Stellvertreter verlangt

Speditives und sauberes Arbeiten

Effizientes Arbeiten mit geringem Verlust

Sauberhalten des eigenen Arbeitsplatzes

Reinigungsarbeiten gemäss Putzplan/HCCP

Kontrolle der Bestände und rechtzeitige Benachrichtigung bei Engpässen, Weitergabe der benötigten Bestellungen an den Küchenchef bzw. den stellvertretenden Küchenchef

Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf

Weitere Arbeiten gemäss Anweisungen des Vorgesetzten

Ihr Profil:

Mehrjährige Erfahrung als Koch in facettenreicher Gastronomie

Kompetent in der sachgerechten Verarbeitung von Lebensmitteln

Kreativ und engagiert

Leidenschaft als Koch

Fließendes Deutsch und Französisch

Was wir Ihnen bieten:

Interessante und vielseitige Aufgaben

Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten

Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege

Erfolgreiches Restaurant mit hoher Gästefrequenz

Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen/ Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform

#J-18808-Ljbffr
Highlights
  • Firmenname
    Restaurant Schützenhaus Basel
  • Jobtitel
    Sous-Chef (m/w) 80%-100%
Sicherheitstipps
Bei einer sofortige Zusage ohne persönliches Bewerbungsgespräch sollte Sie misstrauisch werden.
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