Chef de partie (m/w) Kalte Küche / Patisserie 80-100%, Konolfingen

Das Schloss Hünigen mit 49 Zimmern und Junior Suiten, einzigartigen Seminar- und Banketträumlichkeiten, Restaurant, Bar und atemberaubender Parkanlage zählt zu den führenden Eventlocations der Schweiz. Ein idealer Ort für inspirierende Events, unvergessliche Feierlichkeiten sowie Seminare, Konferenzen und Workshops.

Anstellungsart: VollzeitAufgaben

Sie arbeiten selbstständig auf den Posten Gardemanger und Pâtisserie, sowohl für Bankette/Seminare und Events als auch für das à la Carte Restaurant. Sie betreuen die Fachmänner und -frauen von morgen mit Herzblut und grossem Engagement. Sie unterstützen das ausgezeichnete Betriebsklima mit Ihrem empathischen Auftreten. Sie pflegen einen sorgfältigen, verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln. Profil

Sie verfügen über eine abgeschlossene Lehre zum Koch oder Confiseur und bringen vorzugsweise Erfahrung aus renommierten Betrieben mit. Sie kochen kreativ und beherrschen die Kunst des guten Kochens. Sie sind ein/e innovative/r Fachmann/frau, dem/der ein inspirierendes Arbeitsumfeld und ein eingeschworenesTeam wichtig sind. Wir bieten

Regionalität, saisonale Produkte und Nachhaltigkeit stehen im Vordergrund.

Grosse Selbstständigkeit und Entwicklungsmöglichkeiten in einem jungen Team mit viel Möglichkeiten eigene Ideen einzubringen.

Ein sehr strukturiertes und hervorragend geplantes Arbeitsumfeld; Zimmerstunde nur in Ausnahmefällen.

Betriebsferienüber Weihnachten / Neujahr JBG81_AT