Chef de partie (m/w) Kalte Küche / Patisserie 80-100%, Konolfingen

Das Schloss Hünigen mit 49 Zimmern und Junior Suiten, einzigartigen Seminar- und Banketträumlichkeiten, Restaurant, Bar und atemberaubender Parkanlage zählt zu den führenden Eventlocations der Schweiz. Ein idealer Ort für inspirierende Events, unvergessliche Feierlichkeiten sowie Seminare, Konferenzen und Workshops.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

- Sie arbeiten selbstständig auf den Posten Gardemanger und Pâtisserie, sowohl für Bankette/Seminare und Events als auch für das à la Carte Restaurant. - Sie betreuen die Fachmänner und -frauen von morgen mit Herzblut und grossem Engagement. - Sie unterstützen das ausgezeichnete Betriebsklima mit Ihrem empathischen Auftreten.- Sie pflegen einen sorgfältigen, verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln.

Profil

- Sie verfügen über eine abgeschlossene Lehre zum Koch oder Confiseur und bringen vorzugsweise Erfahrung aus renommierten Betrieben mit. - Sie kochen kreativ und beherrschen die Kunst des guten Kochens. - Sie sind ein/e innovative/r Fachmann/frau, dem/der ein inspirierendes Arbeitsumfeld und ein eingeschworenes Team wichtig sind.

Wir bieten

- Regionalität, saisonale Produkte und Nachhaltigkeit stehen im Vordergrund.

- Grosse Selbstständigkeit und Entwicklungsmöglichkeiten in einem jungen Team mit viel Möglichkeiten eigene Ideen einzubringen.

- Ein sehr strukturiertes und hervorragend geplantes Arbeitsumfeld; Zimmerstunde nur in Ausnahmefällen.

- Betriebsferienüber Weihnachten / Neujahr

JBG81_AT