Chef de Partie, Winterthur

Chef de Partie (alle) Unser National direkt gegenüber dem Bahnhof Winterthur ist ein beliebter Treffpunkt für und Alt, der zum Geniessen und Verweilen einlädt. Die Gäste des Traditionslokals schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän sowohl mediterranen wie auch Klassikern widmet. Ebenso weltoffen präsentieren sich die Weinkarte und das Angebot in der stilvollen Bar.

Ihr Tätigkeitsbereich:

Zubereiten vonà la carte-Gerichten mit Fokus auf der gehobenen Küche

Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)

Fachliche Mitverantwortung für die Lernenden in der Küche

Einhaltung unserer hohen Qualitätsanforderungen

Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)

Das bringen Sie mit:

Abgeschlossene Kochausbildung mit fundierter Erfahrung aus vergleichbarem Betrieb

Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise aus der mediterranen- und Schweizerküche

Gute Deutschkenntnisse

Dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten

Das bieten wir:

Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz in der Stadt Winterthur

Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen

Vergünstigung von 20% in den Ristoranti, der Bindella Weinhandlung und der Pasticceria Dolcezze

Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden

Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana

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