Chef de service (m/w) stv. restaurantleitung, Unterägeri

Einleitung Unser Seminar Hotel amÄgerisee ist mit seinen 14 modernen Seminarräumen, den 80 komfortablen Hotelzimmern, einem Restaurant mit Terrasse und der Wiler Bar ein angesehener Hotelbetrieb, nur eine halbe Stunde von Zürich oder Luzern gelegen. Als kompetentes Team bieten wir unseren Gästen einen grosszügigen 4-Sterne-Komfort mit professioneller Seminarinfrastruktur und eine feine Küche von früh bis spät. Zur Unterstützung unsere Restaurantleitung suchen wir einen Chef de Service 100% (m/w/d) Sind Gäste Ihre Leidenschaft und sehen Sie sich in der Rolle des Gastgebers? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir bieten Ihnen eine Stelle, bei welcher Sie die Mitverantwortung für den Service im à la carte Restaurant, der Bar und den Bankett- und Seminarveranstaltungen tragen. Sie begeistern unsere Gäste mit Ihrem vorzüglichen und professionellen Service und arbeiten innerhalb der Infrastruktur eines 4-Serne-Betriebs. TLNT1_CH Ihre Aufgaben Sie vertreten kompetent die Restaurantleitung bei deren Abwesenheit und sind mitverantwortlich für einen organisierten und reibungslosen Tagesablauf Sie begrüssen unsere Gäste auf eine herzliche und zuvorkommende Art Sie arbeiten u.a. selbständig in Ihre Servicestation inkl. Vorbereitung des Mise en Place Sie führen das Team und behalten auch in fordernden Situationen einen kühlen Kopf Sie unterstützen die Restaurantleitung bei der Warenbestellungen und bei der Diensteinteilung des Serviceteams Sie kennen und verkaufen unser gastronomisches Angebot undbringen die entsprechende Fachkompetenz mit Sie halten die Hygienerichtlinien gemäss HACCP ein Ihr Profil Sie sind leidenschaftlicher Gastgeber und arbeiten gerne administrativ und «an der Front» Sie haben eine Ausbildung und bringen mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie mit, Mirus Kenntnisse von Vorteil Sie sind ein Organisationstalent und überzeugen durch Ihre schnelle Auffassungsgabe Sie sind eine dienstleistungsorientierte, charmante und kommunikative Persönlichkeit Sie verfügen über einwandfreie Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse Teamspirit ist Ihnen wichtig und Sie motivieren das Serviceteam durch Ihre Professionalität, Einsatzbereitschaft und Flexibilität zur Höchstleistung Wir bieten Eine Festanstellung und gute Sozialleistungen Professionelle Einarbeitungszeit, hohe Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege Eine feine Personalverpflegung und eine Personalunterkunft bei Bedarf Interessante Vergünstigungen im Hotel und Rabatte für Family Friends Unterstützung in der beruflichen Weiterbildung und den internen Entwicklungsmöglichkeiten Ein angenehmes Arbeitsklima in einem innovativen und aufgeschlossenenTeam das Freude daran hat, Gäste zu begeistern