Küchenchef – Führung, saisonale Menüs&Bankette, Zug

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden besetzen wir eine Führungsposition in einem etablierten Gastronomiebetrieb mit À-la-carte- und Bankettgeschäft. Der Fokus liegt auf einer strukturierten Küchenorganisation und einer zeitgemässen, saisonalen Küche. Gesucht wird eine erfahrene Fachperson mit Führungskompetenz und operativer Stärke.Adecco

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden besetzen wir eine Führungsposition in einem etablierten Gastronomiebetrieb mit À-la-carte- und Bankettgeschäft. Der Fokus liegt auf einer strukturierten Küchenorganisation und einer zeitgemässen, saisonalen Küche. Gesucht wird eine erfahrene Fachperson mit Führungskompetenz und operativer Stärke.

Aufgaben

Du führst die gesamte Küchenorganisation und übernimmst die Verantwortung für das Team Du arbeitest operativ im Mittags- und Abendservice im À-la-carte-Bereich mit Du stellst einen reibungslosen Ablauf bei Banketten und Veranstaltungen sicher Du entwickelst Menüs und bringst eigene Ideen in dieAngebotsgestaltung einDu verantwortest die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss HACCP Du übernimmst die Lagerbewirtschaftung sowie das Bestellwesen

Profil

Du verfügst über eine abgeschlossene Kochausbildung oder fundierte Berufserfahrung und erste Führungserfahrung Du arbeitest selbständig, strukturiert und übernimmst Verantwortung im Alltag Du hast Freude an der Zusammenarbeit im Team und trittst zuverlässig auf Du bist flexibel einsetzbar und behältst auch in hektischen Situationen den ÜberblickDuüberzeugst mit Disziplin, Belastbarkeit und einem gepflegten Auftreten Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Vorteile

Duübernimmst eine verantwortungsvolle Führungsfunktion mit Gestaltungsspielraum Du arbeitest in einem etablierten Betrieb mit klaren Abläufen und Strukturen Du profitierst von geregelten Arbeitsabläufen im Ganzjahresbetrieb Du erhälst einen überdurchschnittlichen Lohn bis zu CHF 7'500 x 13 plus BonusDu kannst dich fachlich und persönlich weiterentwickeln Du arbeitest in einem professionellen Umfeld mit klar definierten Zuständigkeiten

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -052026-1039679) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41 58 233 28 63.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.

PERM

Gastronomie, Tourismus und Hotelmanagement

Branche: Anderes

Funktion: Anderes

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