Sous Chef 100% (m/w/d) für modernes Stadthotel, Zug

Adecco

Du brennst für gehobene Gastronomie und möchtest in einem vielfältigen Umfeld Verantwortung übernehmen? In dieser Rolle bist du Teil des Führungsteams einer modernen, mehrfach ausgezeichneten Gastronomie. Du arbeitest eng mit der Küchenleitung zusammen und prägst aktiv die kulinarische Ausrichtung.

Aufgaben

Mitverantwortung für die gesamte Küchenorganisation und operative Führung

Aktive Mitarbeit in der täglichen Produktion sowie in der Passführung

Entwicklung und Umsetzung kreativer Menü- und Angebotsideen

Planung und Begleitung von Events, Banketten und Caterings

Stellvertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit

Zusammenarbeit mit internen Bereichen zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe

Profil

Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Führungsposition

Leidenschaft für klassische wie moderne Küche und Eventgastronomie

Teamorientierte Führungskompetenz mit Motivationsfähigkeit

Organisationsstärke und strukturiertes Arbeiten ? auch unter Druck

Verantwortung für Mise en Place, Qualität&Warenbewirtschaftung

Kenntnis und Einhaltung der geltenden Hygienestandards (HACCP)

Vorteile

Ein abwechslungsreiches, kreatives Arbeitsumfeld

Ein engagiertes, motiviertes Küchenteam

Moderne Infrastruktur&klare Abläufe

Raum für eigene Ideen und Weiterentwicklung

Attraktive Arbeitszeiten&Benefits

Gelebte Nachhaltigkeitswerte und respektvolles Miteinander

Kontaktinformationen Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -102025-870066) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41 58 233 28 63.

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