Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann (m/w), Thun

An idyllischer, zentraler Lage auf der Aare Halbinsel in Thun befindet sich das 4**** Business- und Ferienhotel mit Restaurant. Das Hotel im neuen Design verfügt über 60 Zimmer, das à-la-carte-Restaurant Freienhof sowie einen 650 m2 grossen Seminar- und Bankettbereich. Unsere Gäste geniessen in unserem Haus unsere Gastfreundschaft im Hotel und Restaurant, die kurzen Wege in die historische Altstadt von Thun sowie den wundervollen Blick auf den ThunerSee inmitten eines beeindruckenden Bergpanoramas.

Einleitung

Im Oktober 2023 wurde nach 24-monatigem Umbau unser 4**** Business- und Ferienhotel mit Restaurant inmitten der Aare-Halbinsel in Thun eröffnet. Das Hotel im neuen Design verfügt über 60 Zimmer, ein À-la-carte-Restaurant sowie einen 650 m2 grossen Seminar- und Bankettbereich. Unsere Gäste geniessen in unserem Haus unsere Gastfreundschaft im Hotel und Restaurant, die kurzen Wege in die historische Altstadt von Thun sowie den wundervollen Blick auf den Thuner See inmitten eines beeindruckenden Bergpanoramas.

Die Küche bietet kreative, saisonale und frische Gerichte an. Es werden hauptsächlich Zutaten aus nachhaltiger Produktion, artgerechter Produktion und wenn immer möglich aus der Region verwendet.

Für das Team vom Restaurant Freienhof suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n

Restaurantfachfrau/-mann (m/w) 100 %

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Ihre Aufgaben:

- Mitverantwortung für die Sicherstellung eines jederzeit herzlichen, diskreten, professio-nellen Service von der Begrüßung bis zur Verabschiedung der Gäste - Erledigung aller in der jeweiligen Schicht anfallenden Arbeiten - Sicherstellung des erforderlichen Mise en Place und der ordnungsgemässen Herrich-tung des Restaurants- Aneignung sicherer Kenntnisseüber das Speisen- und Getränkeangebot, inklusive der offenen Weine, Tagesangebote und besonderer Aktionen - Beratung und Verkauf von Speisen und Getränken - Ordnungsgemäße Verbuchung aller Vorgänge über die Gastronovi-Kasse - Entgegennahme und Weiterleitung von Gästereklamationen an die Restaurantleitung/Schichtleitung- Kommunikation mit der Abteilung Küche über spezielle Gästewünsche oder benötigte Speisen

Ihr Profil:

- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Restaurantfachmann/-frau bzw. Hotelfachmann/-frau - gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie idealerweise Französischkenntnisse, um unsere internationalen Gäste rundum betreuen zu können - Organisationsfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität- Gastgeber/in mit Leib und Seele - lernfähig, offen für Neues, bereit zur Weiterentwicklung

Unser Angebot

- Angenehmes Arbeitsklima, hervorragende Freizeitmöglichkeiten lokal und in der Region - Eine Tätigkeit in einem dynamischen Unternehmen - Weiterbildungsmöglichkeiten werden unterstützt - Vergünstigungen in der Gastronomie und Hotellerie - Vergünstigungen beim Einkauf bei unserem Nachbarn, Müller Drogerie Thun