Souchef für ein Gourmetrestaurant, Thalwil

Exzellente Produktqualität, präzise Handwerkskunst und ein klarer kulinarischer Anspruch prägen diese Küche. In einem anspruchsvollen Gourmetumfeld entsteht Raum für Weiterentwicklung? mit Perspektive auf die nächste Karrierestufe.

Aufgaben

Aktive Mitverantwortung für den gesamten Küchenbetrieb auf hohem kulinarischem Niveau

Mitentwicklung und Umsetzung anspruchsvoller Menüs mit Fokus auf Qualität, Saisonalität und Präzision

Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams im Tagesgeschäft

Sicherstellung reibungsloser Abläufe sowie konsequenter Qualitäts- und Hygienestandards

Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung sowie aktive Rolle bei der Weiterentwicklung der Küche

Profil

Abgeschlossene Kochausbildung mit fundierter Berufserfahrung in der Sterneküche

Mehrjährige Tätigkeit als Souschef oder in vergleichbarer verantwortungsvoller Position

Sehr gutes Produktverständnis sowie strukturierte, ruhige Arbeitsweise

Führungsstärke, Organisationsgeschick und unternehmerisches Denken

Klar erkennbares Entwicklungspotenzial in Richtung Küchenchef

Vorteile

Arbeiten in einer ambitionierten Gourmetküche mit klarer kulinarischer Handschrift

Reale Entwicklungsperspektive bis zur Position als Küchenchef

Attraktive, marktgerechte Anstellungsbedingungen

Moderne Küchenausstattung und hochwertige Produkte

Strukturierte Arbeitsprozesse und professionelle Rahmenbedingungen

Langfristige Position mit Stabilität und Gestaltungsfreiraum

Kontaktinformationen Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -022026-964333) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter +41582333900.

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