Ausbildung zum Koch: Kreativ kochen im Familienbetrieb, Saint Gallen

Über uns Herzlich willkommen auf dem Wolfensberg. Wir sind im unteren Toggenburg zuhause.

Das widerspiegelt sich in allen Aspekten unseres Schaffens. Wir

verwöhnen unsere Gäste

mit sorgfältiger

Kochkunst und saisonalen Produkten

aus der Region– liebevoll angerichtet und mit Freude frisch serviert. Die Karte lockt mit klassischen Gerichten und Eigenkompositionen

mit internationaler sowie mediterraner Note.

Das Hotel&Restaurant Wolfensberg bietet nebst der

herrlichen Naturlage

vielseitige Möglichkeiten für die Durchführung

kleinerer und größerer Anlässe

in einem unserer fünf Bankettsälen. Unser Haus verfügt über

27 Hotelzimmer , eine Sauna sowie ein täglich geöffnetes Restaurant mit

230 Innensitzplätzen . An sonnigen Tagen lädt die großzügige Gartenterrasse mit

180 Sitzplätzen

zum Verweilen ein.

Ausbildung Du lernst verschiedene kalte und warme Speisen herzustellen, Teller dekorativ anzurichten und arbeitest auf allen Posten in der Küche mit. Aufgabe der Köche und Köchinnen ist auch, zu überprüfen, ob die

Qualität von gelieferten Lebensmitteln einwandfrei ist

und die Menge mit den Angaben auf dem Lieferschein bzw. der Bestellungübereinstimmt. Zudem lernst du verschiedene Zubereitungsarten und Arbeitstechniken wie

dämpfen, gratinieren, schmoren

und vieles mehr kennen.

Deine Interessen und Fähigkeiten Du bist eine

aufgestellte, kreative Persönlichkeit , die Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen hat. Du schließt im kommenden Sommer die Oberstufe ab und hast einen guten Ordnungssinn sowie Hygienebewusstsein. Wenn du zudem

geschickte Hände

hast, offen für

unregelmäßige Arbeitszeiten

bist und auch mit hektischen Situationen gut umgehen kannst, freuen wir uns, dich kennenzulernen.

Wir bieten Dir Eine

abwechslungsreiche Ausbildung

in einem

herzlichen Familienbetrieb

sowie kompetente Betreuung durch erfahrene Praxisbildner. Du genießt eine praxisorientierte und umfassende Ausbildung in der gastronomischen Branche und verschaffst dir so einen idealen Start in deine berufliche Laufbahn.

Mehrüber uns Wir sind in Degersheim – Region unteres Toggenburg zuhause. Hier werden nicht nur Hotel- oder À la carte Gäste verwöhnt, sondern auch grosse Bankette, Hochzeiten, Geburtstage, Seminare, Gin Tastings oder Wine and Dine Events durchgeführt. Der Wolfensberg bietet eine fantastische Kulisse und eine großartige Aussicht auf die Ostschweizer Voralpen. Ruhe, Natur und Kulinarik in einzigartiger Umgebung.

Interesse? Bist du interessiert, deine Ausbildung an einem spannenden und abwechslungsreichen Ort mitten im Grünen zu absolvieren? Werde ein Teil unseres jungen Teams. Wir freuen uns über deine Bewerbung!

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