Chef de Partie Patisserie (a) 80%-100%, Interlaken

Das BEATUS Wellness-&Spa Hotel ist direkt am Ufer des Thunersees gelegen und verwöhnt seine Gäste mit einem grossen Wellnesspark mit Hallenbad, Erlebnis-Frei-Solbad, 2 Saunalandschaften und dem Vitalità mit seinen verschiedenen Wellness-Anwendungen. Bei uns bleiben keine Wünsche offen, ob für Gäste oder Mitarbeitende!

Mehr erfahren Sie auf unserer Homepage. Auf Ihren Besuch als Gast oder Mitarbeitende/r freuen wir uns.

Ihre Familie Lutz, Besitzer

LUVITA Hotels&Spa AG Hotel BEATUS

Das BEATUS Wellness-&Spa Hotel ist direkt am Ufer des Thunersees gelegen und verwöhnt seine Gäste mit einem grossen Wellnesspark mit Hallenbad, Erlebnis-Frei-Solbad, 2 Saunalandschaften und dem Vitalità mit seinen verschiedenen Wellness-Anwendungen. Bei uns bleiben keine Wünsche offen, ob für Gäste oder Mitarbeitende!

Mehr erfahren Sie auf unserer Homepage. Auf Ihren Besuch als Gast oder Mitarbeitende/r freuen wir uns.

TLNT1_CH

Aufgabengebiet

- Herstellung des gesamten Posten Mise en Place - Herstellung der täglichen Desserts, Kuchen und des weiteren Angebot - Organisation des Tagesablaufes auf dem zugteilten Posten - Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel - Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor - Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Chef Pattisier- Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP - Herstellung des gesamten Posten Mise en Place - Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen - Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets - Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflegung - Teilnahme am täglichen Küchenmeeting- Gewährleistung des Informationsflusses

Stelenanforderung

Sie haben

- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor-Confiseur EFZ mit fundiertem Fachwissen - Erfahrung in der gehobenen Confiserie - sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise mit hohem persönlichem Qualitätsanspruch - solide Fachkompetenz und kreatives Handwerk - ausgeprägtes Dienstleistungsorientierung und Sinn für das besondere Genusserlebnis

Sie sind

- eine kreative, flexible und fröhliche Persönlichkeit - qualitätsbewusst im Denken und Handeln - verantwortungsbewusst und teamorientiert - belastbar und auch in intensiven Arbeitsphsen zuverlässig - gepflegtes und professionelles Auftreten

Mitarbeitervorteile

- Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld - Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen - Vollzeit- und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger - Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten- Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen - Sonderkonditionen im Schwesterhotel Ermitage in Gstaad-Schönried - Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels - Spezialpreise für Übernachtungen der Familie - Vergünstigungen in der Region mit der Thunersee-Staff-Karte- Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant