Koch / Chef de Partie, Interlaken

Die Niederhornbahn AG betreibt die Standseilbahn Beatenbucht-Beatenberg sowie die Gruppenumlaufbahn von Beatenberg aufs Niederhorn. Die Bahnen sind ganzjährig in Betrieb.

Ab Sommer 2026 führt die Niederhornbahn zudem ihre Gastronomiebetriebe, das Berghaus Niederhorn und die Seelounge Thunersee, in Eigenregie. Unser Team freut sich auf Verstärkung durch eine kreative und engagierte Persönlichkeit, die mit Leidenschaft kulinarische Ideen entwickelt, Gerichte auf hohem Niveau umsetzt und unsere gastronomische Handschrift aktiv mitprägt. Deshalb suchen wir ab 1. August oder nach Vereinbarung einen

KOCH / CHEF DE PARTIE (M/W/D) Arbeitspensum: 80 %– 100 % / Arbeitsort: Beatenbucht und Niederhorn

Deine Aufgaben

Selbstständige Zubereitung von Grundkomponenten, Saucen und Gerichten gemäss den Vorgaben des Küchenchefs

Führung der Küche während Hochfrequenzzeiten sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs

Gewährleistung einer konstant hohen Qualität aller ausgegebenen Speisen

Unterstützung bei der Warenbestellung sowie fachgerechte Lagerung frischer, regionaler Produkte

Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Was du mitbringst

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ

Fundiertes handwerkliches Können sowie sichere Beherrschung der klassischen Küchenbasis

Kreativität und Leidenschaft für regionale Produkte und moderne Gastronomie

Motivation und Interesse, ein neues Gastronomiekonzept von Beginn an aktiv mitzugestalten

Belastbar, flexibel und zuverlässig

Flexibel einsetzbar (Abend- und Wochenendeinsätze)

Was wir dir bieten

Ein motiviertes Team in einem kollegialen Arbeitsumfeld

Ein modernes Konzept mit regionaler Qualität und echtem Gästeerlebnis

Attraktive Anstellungsbedingungen

Modern eingerichteter Arbeitsplatz in einer der schönsten Region der Schweiz

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