Küchenchef:In | Region Berner Oberland | Hüttenzauber, Lenk

Deine Aufgaben

Leitung der Küchenbrigarde auf wertschätzende und professionelle Weise

Du arbeitest täglich aktiv am Herd oder Pass mit und sicherst eine hohe und konstante Küchenqualität durch optimierte Abläufe und Prozesse

Du bist verantwortlich für den wirtschaftlichen Food Einkauf

Sicherstellung, Dokumentation und Kontrolle der Einhaltung von HACCP-Hygienestandards und Sicherheitsvorgaben

Planung der Mitarbeitenden und der Produktion mit einem klaren Fokus auf Effizienz und Qualität

Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen

Deine Talente&Erfahrungen

Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation

Herzliche, kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit

Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ und jobspezifische Weiterbildungen

Leidenschaft und Begeisterung für die Kunst des Kochens

Sehr gute Deutschkenntnisse, jede Fremdsprache von Vorteil

Erfahrung in der Arbeit in Hotels mit abwechslungsreichen Angeboten

Das bieten wir dir

Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln

Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe

Eine unkomplizierte Du‑Kultur auf Augenhöhe

Du kommst nicht aus der Region? Kein Problem, wir verfügen über Personalunterkünfte

20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

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