Souschef (m/w), Adelboden

Im Herzen des Lohnerdorfes direkt an der Dorfstrasse befindet sich der Adler Adelboden. Was 1988 als Sporthotel begann, entwickelte sich in den vergangenen 30 Jahren zum superior-Haus mit 43 Zimmern, drei Restaurants und kleinem Wellnessbereich. In dieser perfekten Infrastruktur leben wir Freundlichkeit undüberzeugen mit Authentizität.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

- Stellvertretung und Unterstützung des Küchenchefs - Betreuung der Lernenden und Einarbeitung neuer Mitarbeitenden - Mitverantwortung über einen Posten in der Küche - Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Speisen im à la carte als auch im Halbpensions-Bereich - Einbringen von Ideen und Vorschlägen für unsere Speisekarten und Menus- Erarbeitung und Einhaltung der betrieblichen Hygieneregeln und Sicherheitsrichtlinien

Profil

- Entsprechende Aus- oder Weiterbildung im Gastgewerbe oder entsprechende Erfahrung - Fähigkeit zur Arbeit im Team - Fähigkeit, unter Druck und Stress zu arbeiten und gute Leistungen zu erbringen und den Überblick zu behalten - Verständnis für die Arbeit mit Lebensmitteln und deren Qualität- Motivierte und einsatzbereite Persönlichkeit - Organisationstalent und Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden

Wir bieten

- Arbeitseinsätze ohne Zimmerstunde - Arbeit mit und in einem jungen und motivierten Team - Selbständiges Arbeiten und Einbringen von Ideen - Gutes Betriebsklima und guter Austausch mit den Vorgesetzten - Benefits-Programm für unsere Mitarbeitende

- 30% Reduktion auf eigene Konsumationen im Restaurant

- 50% auf Massagen und Packungen

- Kostenlose Benützung unseres Spa und Panoramabad

- Kostenlose Benützung der Bergbahnen Adelboden während den Sommermonaten

- Kostenlose Benutzung der hotelleigenen Bikes und E- Bikes

- 50% aufÜbernachtungen in zahlreichen Top- Hotels der Schweiz

- Probeschlafen im Adler Adelboden

- Förderung von Aus- und Weiterbildung

- Internes Schulungsprogramm "Adler Academy"

- Friends&Family Rate im Adler Adelboden

- Gemeinsame Mitarbeiterfeste

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