CHEF DE RANG ALPINE GOURMET PRATO BORNI (1 STERN MICHELIN) …, Zermatt

Ihre Aufgaben

Professioneller, herzlicher und kompetenter Service für unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste

Mise‑en‑place in unseren Restaurants sowie auf der Außenterrasse, inklusive Vorbereitung des Wein‑ und Getränkeservices

Unterstützung der Restaurantleitung zur Sicherstellung eines reibungslosen und perfekt organisierten Serviceablaufs

Serviceeinsatz bei Bankett‑Veranstaltungen, Events und besonderen Anlässen

Service nach LQA‑Standards und konsequente Einhaltung aller Qualitäts‑ und Präsentationsvorgaben

Fachkundige Beratung der Gäste zu Speisen, Getränken und Weinempfehlungen

Verantwortung für einen eigenen Serviceraum bzw. eine eigene Station

Enge Zusammenarbeit mit Küche, Sommellerie und Restaurantleitung zur Gewährleistung eines harmonischen Gesamterlebnisses

Sicherstellung eines gepflegten, professionellen und gastorientierten Auftretens in jeder Situation

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann mit mehrjähriger Restauranterfahrung

Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; Französisch und weitere Sprachen sind von Vorteil

Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

Weinkenntnisse oder Interesse an einer vertieften Weiterbildung in diesem Bereich

Dienstleistungs‑ und kundenorientiertes Denken und Handeln

Ausgeprägtes Organisationstalent sowie strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Zusammenarbeit in einem dynamischen Umfeld

Kenntnisse im Micros‑Kassensystem sind von Vorteil

Erfahrung im Arbeiten nach ISO‑9001‑ und LQA‑Standards ist wünschenswert

Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten und stets ein freundliches Lächeln zu bewahren

Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und höfliche Umgangsformen runden Ihr Profil ab

Wir bieten

Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld

Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung

Unterkunft und Verpflegung stehen zur Verfügung

Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit

Ein umfassendes Benefit‑Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde

Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen

Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung

Kostenlose Nutzung der Fitness‑ und Wellnessbereiche zu Randzeiten

Weitere Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG finden Sie unter

Sprachkenntnisse Deutsch

Sprechen: Fließend

Schreiben: Verhandlungssicher

Englisch

Sprechen: Fließend

Schreiben: Verhandlungssicher

Französisch

Sprechen: Verhandlungssicher

Schreiben: Verhandlungssicher

Bewerben #J-18808-Ljbffr