Project Manager R&D Couverture, Bilten

Hochwertige frische Schokolade– dafür steht die Schweizer Schokoladenmanufaktur Läderach. 1962 gegründet, beschäftigt das Familienunternehmen heute gruppenweit über 2500 Menschen aus mehr als 80 Ländern, Tendenz steigend. Der Hauptsitz des Unternehmens liegt im Kanton Glarus. Vor malerischer Alpenkulisse produzieren wirhier unsere frischen Schokoladen und entwickeln in agilen Teams ständig neue, kreative Ideen.In unserem Unternehmensbereich«Corporate Functions» sind verschiedene Tätigkeiten gebündelt. Neben unseren Finance- und IT-Services sind in diesem Bereich auch das globale Marketing und Sales Management sowie Human Resources angesiedelt. Täglich entstehen hier frische Ideen, die wir gemeinsam zum Erfolg führen. Eigenverantwortung und vernetztes Arbeiten sind uns besonders wichtig. Willst du auch daran teilhaben? Dann komm zu uns.Das erwartet dich

Du entwickelst neue Couverturen und optimierst bestehende Rezepturen mit Kleinconchen und Temperieranlagen Du erforschst und bewertest Rohstoffe vertieft und führst systematische Qualitätskontrollen, Laborarbeiten, Lagertests sowie Degustationen durch Du leitest und begleitest Projekte und setzt das Entwicklungsprogramm qualitativ wie quantitativ inklusive Tages- und Reihenfolgeplanung umDu unterstützt die Produktion technologisch im Bereich Couverturen und stellst die Einhaltung von Qualitätsvorgaben, Hygiene-, HACCP- und Sicherheitsrichtlinien sicher Du optimierst Prozesse, Anlagenleistung und Kapazitätsauslastung unter Berücksichtigung saisonaler Schwankungen und nutzt personelle sowie maschinelle Ressourcen effizientDuübernimmst Mitverantwortung für die operative Leistungserbringung und nachhaltige Produktivität im Bereich Couverturen gemäss Zielvorgaben Du erstellst und pflegst Dokumentationen, führst Patentierungen aus und arbeitest aktiv im Sensorikteam mit Du übernimmst Beratungs-, Schulungs- sowie Moderationsaufgaben rund um das Fachthema SchokoladeDas bringst du mit

Du verfügst über mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Schokoladenbranche sowie in der effizienten und termingerechten Umsetzung von Entwicklungsprojekten Du besitzt fundierte Fachkompetenz in der Begleitung von Qualitätsoptimierungen sowie in der Durchführung strenger QualitätskontrollenDu bringst nachweisliche Erfahrung in der Umsetzung gezielter Massnahmen zur Reduktion des Ausschussanteils mit Du hast analytische Kompetenz im Messen und Kommunizieren von Prozesskennzahlen und leitest bei Zielabweichungen wirksame Korrekturmassnahmen ein Du zeichnest dich durch Stärke in der kontinuierlichen Prozessverbesserung aus und hast eine ausgeprägte Hands-on-MentalitätDu erweiterst deine Fachkompetenz laufend durch die Teilnahme an externen Schulungen und Fachvorträgen Das bieten wir dir

Ein spannendes Arbeitsumfeld mit motivierten Kolleginnen und Kollegen Eine Position mit viel Eigenverantwortung Die Möglichkeit, frische Ideen einzubringen Eine offene und respektvolle Feedbackkultur Interne und externe Weiterbildungen Individuelle Karrieremöglichkeiten Grosszügige Rabatte auf unsere ProdukteSchokolade am Arbeitsplatz Kostenlose Parkplätze Vergünstigungen im Läderach Café und Personalrestaurant Own it. Grow it. Make it fresh. #J-18808-Ljbffr