Chef de Partie (m/w), Rorschacherberg

Mit geschichtsträchtigen Bankett- und Seminarräumen bietet das Schloss Wartensee die passende Location für jedes Fest. Die 28 modernen Schlafzimmer und die atemberaubende Aussicht über den Bodensee machen das Schloss ausserdem zum beliebten Erholungs- und Businesshotel. Als Teil unseres Teamserlebst du das Schloss und das Schloss wird durch dein Mitwirken belebt, eine Symbiose, dieüber 777 Jahre Tradition feiert.

Einleitung

Wir sind ein 777 Jähriges Schloss mit Bankett und Seminarräumen sowie 28 Hotelzimmer. Dieses einzigartige Ambiente paaren wir mit einem atemberaubenden Ausblick. Wir sind beweglich und versuchen, uns stetig weiterzuentwickeln.

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Ihre Aufgaben

- Selbstänidges Arbeiten - Freude an frischer und regionaler Küche - Einhaltung der Hygienestandards - Ein gekonnter Speiseservice für à la carte- und Bankett - Sicherstellen eines reibungslosen Bankett Ablaufs - Spass in einem kleinen und Familiären Betrieb - Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)- Verantwortung für Mise en Place, reibungslose Serviceabläufe und zeitgerechte Fertigstellung - Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe innerhalb Ihres Bereiches

Ihr Profil

- Abgeschlossene berufliche Grundbildung als Koch/Köchin EFZ oder mehrjährige Erfahrung - Sozialkompetenz - Gute Deutschkenntnisse, Englisch und weitere Sprachen von Vorteil - Die Freude im Team zu arbeiten - Gute körperliche Konstitution - Ordnungssinn und Organisationsfähigkeit sowie Freude an frischer regionaler Küche- Du bewahrst auch in hektischen Situationen gern die Ruhe und denÜberblick - Wie wir, freust du dich über zufriedene Gäste - Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und kreative Küche - Fundierte Fachkenntnisse, idealerweise in mehreren Spezialbereichen

Wir bieten

- Ein einfach, ehrlich, regional verankertes Unternehmen - Eine Tätigkeit mit viel Abwechslung und Kundenkontakt - Ein flexibles Jahresarbeitszeitmodell - An Weihnachten und Silvester bleiben die Schloss-Tore zu und wir alle haben frei - Eine zeitgemässe interne Informations- und Kommunikationskultur- Ehrlich attraktive Friends-&Family Raten zumÜbernachten - Einen Arbeitsplatz im bodenständigen Schloss mit traumhafter Aussicht