Sous chef Schulbetrieb, Pfaeffikon

Sous chef Schulbetrieb Firmenbeschreibung Hotelis zählt zu den führenden Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie. Exklusiv für unseren Kunden, welcher im Mandat einen Schulbetrieb in Pfäffikon Ausserschwyz betreibt, bieten wir per sofort eine Feststelle anals:Sous Chef im 100% Pensum (m/w) Jobbeschreibung Produktion von bis zu 300 Mittagessen vor Ort, die dann an 2 weitere Standorte geliefert werden. Insgesamt werden Schüler und Lehrpersonen an 3 Standorten in der nahen Umgebung verpflegt Direkter Gästekontakt während der Mittagszeit: Schöpfen, Auffüllen des Buffets und EssensausgabeUnterstützung und Führung von drei weiteren Mitarbeitern Planung und Durchführung von Spezialanlässen am Abend Tages- und Monatsbestellungen sowie Menüplanung und Inventur im fünf Wochen Turnus Gesuchtes Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als EFZ Mehrjährige Erfahrung in einer FührungspositionErfahrung in der System-/Gemeinschaftsgastronomie Sehr gutes Time and Task Management, Flexibilität und Belastbarkeit sollte man mitbringen Man sollte Erfahrung mitbringen im Führen einer Küche mit allen Aufgaben, die dazu gehören, wie zum Beispiel die Menüplanung, Inventur, Bestellung und Mitarbeiter Einteilung und Planung.Die Menüplanung gibt es im 5 Wochen Turnus, zusätzlich gibt es Spezial Anlässe und Aperos, wo auch Essen angeboten wird. Als Sous chef in einem Schulbetrieb sollte man ein Front Typ sein, der gerne im Kontakt mit Gästen, Jugendlichen und Kindern steht. Fliessende Deutschkenntnisse sind ein MUSSZwingend Führerausweis Kat. B Wir bieten: Eine neue eingerichtete Küche mit jeglicher Technik, die man sich wünscht 13 Wochen Ferien fünf Wochen bezahlt, acht Wochen unbezahlt Gratis Parkplätze Eine verantwortungsvolle Position mit vielfältigen Aufgaben und direktem Gästekontakt Ein ambitioniertes und unterstützendes TeamumfeldFamilienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) und Ferien wie die Schulkinder Gute Pensionskasse jid417cedca jit0623a jiy26a