Souschef (m/w) für das gül restoran, Zürich (Kreis 11)

Das Studio ELMA ist das Zuhause von Elif und Markus. Unter einem Dach bündeln wir alle unsere Restaurants und Projekte. Zudem realisieren wir vielfältige Kooperationen in- und ausserhalb der Gastronomie - national wie international - mit Künstlern, Medien, Hochschulen und Partnern. Entdecke unser Universum auf Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Selbstandiges Fuhren und Organisieren des gesamten Kuchenbereichs Erstellen der taglichen Mise en Place und Vorbereitung des Speisenangebots Sicherstellen eines optimalen Produktions- und Serviceablaufes Bestellwesen und Wareneingangskontrolle Allgemeine Aufraum- und Reinigungsarbeiten im Rahmen der Hygienevorschriften Profil Du bist eine starke Persönlichkeit in der Küche, kommunikativ, teamfähig und ruhig, auch in hektischen Momenten, sowie: Mind. 2 Jahre Erfahrung in ahnlicher Funktion Umsetzungsstark, kommunikations- und teamfahig, ruhig in hektischen Situationen Hohes Verantwortungs-, Qualitats-, Kosten- und Organisationsbewusstsein Freude am Umgang mit Menschen und ein herzliches, gasteorientiertes Auftreten Gepflegtes Erscheinungsbild (offene Kuche) Konversationssicheres Deutsch und weitere Sprachen wie Englisch und Turkisch von Vorteil Wir bieten Faire Entlohnung nach dem L-Gav inklusive transparenter Trinkgeldregelung Gestellte Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice bez. Entschädigung Berücksichtigung spezieller Frei-Wünsche, bei besonderen Anlässen JBG81_AT