Chef de service (m/w), Zürich (Kreis 11)

Williams Butchers Table ist Metzgerei und Restaurant zugleich. Old School und doch sehr modern. Rock'n'Roll aber auch ganz klassisch. Als authentischer Double-Concept Standort bieten wir eine ganz neuartige, durchkompositionierte Gastroerfahrung: Fleisch für Zuhause einkaufen, mit Freunden essen, gepflegt sitzenbleiben. Wir legen grossen Wert auf kompromisslose Qualität, auf eine kompetente Beratung in allen Fleischfragen sowie auf professionelle und charmante Mitarbeiter, die für uns arbeiten, weil sie überzeugt davon sind. Einleitung Du begeisterst dich für die Gastronomie, liebst den persönlichen Kontakt mit Gästen und möchtest Teil des besten Steakhouse der Schweiz sein? An unserem Standort in Zürich Hegibach erwartet dich ein einzigartiges Arbeitsumfeld sowie die Möglichkeit, deine Leidenschaft für Gastfreundschaft und hochwertige Speisen täglich einzubringen. Wir suchen dich nach Vereinbarung Chef de Service 100% TLNT1_CH Deine Aufgaben Empfehlung und Beratung zu exklusiven und hochwertigen Produkten Führen einer eigenen Servicestation Teamleitung in Abwesenheit des Betriebsleiters oder dessen Stellvertreters TäglichesMis en Place, um unseren Gästen ein Rundum-Wohlfühlpaket zu ermöglichen Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten Verantwortung für die Einhaltung der Hygienestandards Organisation von internen Schulungen zur kontinuierlichen Verbessung Monatliche Inventur zur effizienten Betriebsführung Kommunikation mit Kunden für Gruppenreservationen und Events Verantwortung für das Bestellwesen von Getränken und Wein Dein Profil Abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann:frau EFZ und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie Flair für Administration und Zahlen sowie gute MS-Office Kenntnisse Führungserfahrung von Vorteil Leidenschaft für hochwertiges Fleisch, sowie erlesene Weinen und Spirituosen Gewinnende Persönlichkeit mit offener und kommunikativer Art Flexibilität für Abend- und Samstagseinsätze Teamorientiert und Belastbarkeit Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil Wir bieten Exklusive Vergünstigungen bei Einkäufe in unserer Metzgerei sowie auf Konsumation im Restaurant Ruhetag Sonntag Vitalprämie von bis zu CHF 800.- pro Jahr Coole Mitarbeiterevents Zusätzliche Ferientage ab dem dritten und fünften Dienstjahr