Nachtkoch (w/m), Zürich (Kreis 11)

Nachhause kommen ins Baur au Lac - wo man eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und Begegnungen auf Augenhöhe erlebt. Unsere multikulturelle Vielfalt ist unsere Stärke, und unser Team ist geprägt von aussergewöhnlicher Empathie und Liebe zum Detail. Als leidenschaftliches Familienunternehmen setzen wir uns mit Engagement dafür ein, gemeinsam Baur au Lac Momente für uns und unsere Gäste zu erschaffen und Erwartungen zu übertreffen. Wir verstehen uns als Talentschmiede, welche die persönliche Weiterentwicklung fördert und eine Atmosphäre schafft, in der sich alle individuell entfalten können. Als "passionierte Gastgeberinnen und Gastgeber" leben wir Wertschätzung und Herzlichkeit, die unser Hotel einzigartig machen. Wir streben danach, die Tradition und die Moderne des Baur au Lac zu bewahren und gleichzeitig unsere Zukunft zu gestalten.It's all about people!

Anstellungsart: VollzeitAufgaben

Fachgerechte Zubereitung aller Speisen der Nachtspeisekarte Produktion und Bereitstellung von Mise-en-place, inklusive Reinigungsarbeiten Ablösung des Chef de Partie im Nachtdienst Sicherstellung der Hygiene und Sauberkeit Einhaltung der der Qualitäts- und Sicherheitsstandards Weiterentwicklung und Optimierung der Nachtarbeit Tätigkeiten und Speisen Profil

Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Luxushotellerie Kennen aller klassischen Garmethoden Hohes Mass an Eigenverantwortung Charmante, gepflegte Persönlichkeit mit dienstleistungsorientierter Grundhaltung Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch Wir bieten

Mitarbeiterunterkünfte im Stadtzentrum von Zürich verfügbar Innovative Unternehmenskultur in einem familiengeführten Betrieb Kurze Kommunikationswege durch eine flache Hierarchie Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel Positionsgerechte Entlöhnung und gute Pensionskassenleistungen 13. Monatslohnund Krankenkassenzulage Interne Schulungen und Möglichkeit von Weiterbildungen Gesunde Verpflegung (kein Pauschalabzug) in unserem Mitarbeiterrestaurant Diverse Vergünstigungen und Angebote Uniformen (inklusive kostenlosem Reinigungsservice) "Great Place to Work" zertifiziert JBG81_AT