Chef de rang (m/w) für das neue projekt von markus …, Zürich (Kreis 11)

Das Studio ELMA ist das Zuhause von Elif und Markus. Unter einem Dach bündeln wir alle unsere Restaurants und Projekte. Zudem realisieren wir vielfältige Kooperationen in- und ausserhalb der Gastronomie – national wie international – mit Künstlern, Medien, Hochschulen und Partnern. Entdecke unser Universum auf Einleitung Mach's mit Liebe! Bewirtet, nicht bewertet, das ist unsere Gastfreundschaft, geprägt von einer Haltung, die seit Jahrhunderten gepflegt wird. Wir respektieren das Traditionelle und verbinden es mit unserem Erfahrungsschatz, um gemeinsam eine grenzenlose kulinarische Welt zu schaffen. Die Arbeit im neuen Projekt von Markus Stöckle wird präzise, geschickt und anspruchsvoll, manchmal vielleicht sogar ein wenig obsessiv. Mit einem respektvollen Blick in die Vergangenheit, im Jetzt die Zukunft gestalten. Wir suchen Menschen mit Erfahrung, die wissen, wie man höchste Ansprüche erfüllt. Doch vor allem geht es um das Herz: darum, wer wir sind und mit welcher Haltung wir Menschen begegnen. Wir glauben an ein gutes Herz, an echte Gastfreundschaft und an Menschen, auf die man stolz ist, wenn sie den Raum betreten. Fühlst du dich angesprochen? Dann bewirb dich jetzt. TLNT1_CH Aufgabenbereiche Professionelle Begrüssung und Betreuungunserer Gäste mit Herzlichkeit und Aufmerksamkeit Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs vom Empfang bis zum Verlassen des Restaurants Mitgestaltung der Gäste Erlebnisse durch Präsentation von Speisen und Getränken, Empfehlungen und persönliche Beratung Unterstützung bei Vorbereitungen im Hintergrund, z. B. Mise en Place, Tisch- und Service Vorbereitungen Mitarbeit an einfachen Produktionsaufgaben in der Küche oder bei der Präsentation von Speisen Mitwirkung bei Events oder speziellen Anlässen Allgemeine Unterstützung des Teams bei täglichen Serviceaufgaben, inkl. Eindecken, Abräumen und Kontrolle der Servicematerialien Fachlich kompetente Betreuung unserer Gäste Inkasso und Abrechnungen Beratung über Angebot und Tagesempfehlungen Dein Profil Du bist eine starke Persönlichkeit in der Küche, kommunikativ, teamfähig und ruhig, auch in hektischen Momenten, sowie:Eine abgeschlossene Ausbildung als Servicefachangestellte*r oder vergleichbare Berufserfahrung mitbringst Ausgezeichnete Umgangsformen und ein stilvolles Auftreten hast Über ein hohes Qualitätsbewusstsein und Organisationsfähigkeit verfügst Engagiert und zuverlässig arbeitest Kommunikations- und Teamfähigkeit mitbringst Begeisterungsfähig, belastbar und flexibel bist Wir bieten Faire Entlohnung nach dem L-Gav inklusive transparenter Trinkgeldregelung Gestellte Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice bez. Entschädigung Berücksichtigung spezieller Frei-Wünsche, bei besonderen Anlässen