Grill Meister/ Grill Koch (m/w) 100%, Zürich (Kreis 11)

Am 19. April 2021 haben wir das für Fleisch bekannte Steakhouse Churrasco mit neuem Konzept und Peruvian- Style neu eröffnet. Neben den besten Steaks aus Argentinien und US- Beef welches wir selber mit viel liebe im Haus selber Dry Agen umfasst unser neues Konzept auch die kulinarischen Einflüsse der Nikkei aus der PeruanischenJapanischen Fusions-Küche. Unser Restaurant liegt im Herzen der Altstadt von Zürich und verfügt über 180 Sitzplätze Innen sowie 30 Sitzplätze auf unsere Boulevard Terrasse.

Folgende Position möchten wir gerne Besetzen ab 01.08.2026:

Grill Koch 100%

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

- Unterstüzung der Kollegen in der Küche

- Führen des zugeteilten Küchenpostens

- Mithilfe bei Inventur&Bestellung

- Einhaltung der HACCP Richtlinen

- Komplette Organisation des zugeteilten Küchenpostens

Profil

- eine kommunikative und motivierte Persönlichkeit - mindestens 3 Jahre Erfahrung in einem Steakhouse am Grill - offen auch andere Posten in der Küche zu übernehmen - Gute Fachkenntnisse in Wagyu/Dry Age - gute Englischkenntnisse - Erfahrung im a la Carte Service&Bankett Service - Erfahrung mit Umgang von HACCP - unregelmässige Arbeitszeiten sowie Wochenendeinsätze sind für sie kein Problem - Belastbarkeit

Wir bieten

- Ein Teil eines Spannenden Konzeptes mitten in Zürich zu sein. - Aktiv einbringen und mit uns gemeinsam Wachsen - faire Bezahlung - spannendes Publikum

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