Sous Chef, Zürich (Kreis 11)
Sous Chef, Zürich (Kreis 11)
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Zürich (Kreis 11), Schweiz
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Aufgegeben: gestern
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Anzeigentext
Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine qualifizierte Fachperson für ein etabliertes Cateringunternehmen in Zürich.
Der Fokus liegt auf hochwertiger Pâtisserie im Fine‑Dining‑Segment für anspruchsvolle Events.
Aufgaben
Herstellung von hochwertigen Desserts und Pâtisserie‑Produkten auf Fine‑Dining‑Niveau
Entwicklung kreativer Dessertkomponenten für Events und Caterings
Verantwortung für Mise‑en‑place und strukturierte Produktionsabläufe
Sicherstellen von Qualität, Präsentation und Konsistenz der Produkte
Mitarbeit bei Menüentwicklungen in enger Abstimmung mit der Küchenleitung
Einhaltung der Hygiene‑, Qualitäts‑ und Sicherheitsstandards
Unterstützung bei anspruchsvollen Veranstaltungen vor Ort
Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder Konditor‑Confiseur EFZ
Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Fine Dining
Sehr hohes Qualitäts- und Präzisionsverständnis
Kreativität in der Entwicklung moderner Dessertkonzepte
Strukturierte, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise
Belastbar und flexibel im Event‑ und Produktionsumfeld
Gute Deutschkenntnisse
Vorteile
Arbeiten auf hohem kulinarischem Niveau im Fine Dining
Abwechslungsreicher Alltag mit exklusiven Catering‑Events
Moderne Infrastruktur und klar organisierte Produktionsabläufe
Möglichkeit, eigene Ideen in die Dessertentwicklung einzubringen
Zeitgemäße Anstellungsbedingungen
#J-18808-Ljbffr
Der Fokus liegt auf hochwertiger Pâtisserie im Fine‑Dining‑Segment für anspruchsvolle Events.
Aufgaben
Herstellung von hochwertigen Desserts und Pâtisserie‑Produkten auf Fine‑Dining‑Niveau
Entwicklung kreativer Dessertkomponenten für Events und Caterings
Verantwortung für Mise‑en‑place und strukturierte Produktionsabläufe
Sicherstellen von Qualität, Präsentation und Konsistenz der Produkte
Mitarbeit bei Menüentwicklungen in enger Abstimmung mit der Küchenleitung
Einhaltung der Hygiene‑, Qualitäts‑ und Sicherheitsstandards
Unterstützung bei anspruchsvollen Veranstaltungen vor Ort
Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder Konditor‑Confiseur EFZ
Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Fine Dining
Sehr hohes Qualitäts- und Präzisionsverständnis
Kreativität in der Entwicklung moderner Dessertkonzepte
Strukturierte, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise
Belastbar und flexibel im Event‑ und Produktionsumfeld
Gute Deutschkenntnisse
Vorteile
Arbeiten auf hohem kulinarischem Niveau im Fine Dining
Abwechslungsreicher Alltag mit exklusiven Catering‑Events
Moderne Infrastruktur und klar organisierte Produktionsabläufe
Möglichkeit, eigene Ideen in die Dessertentwicklung einzubringen
Zeitgemäße Anstellungsbedingungen
#J-18808-Ljbffr
Highlights
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FirmennameJobCourier
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JobtitelSous Chef
Sicherheitstipps
Vorsicht bei Angeboten, die zu schön sind, um wahr zu sein.
Weitere Informationen zur Anzeige
Die Anzeige Sous Chef wurde bei Locanto in der Rubrik Opfikon Gastronomie, Hotellerie, Tourismus veröffentlicht.
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