Restaurantmanager (m/w) Restaurant Manager (w/m/d), Zürich (Kreis 11)

Wir sind ein stilvolles Boutique-Aparthotel im pulsierenden Zürich, nur wenige Schritte vom Bahnhof Oerlikon und in der Nähe des Flughafens. Unseren Gästen bieten wir in 140 Suiten in behaglicher Wohnatmosphäre sowie einem gemütlichen öffentlichen Wohnzimmer mit Bibliothek, einer authentischen, italienischen Restauration und einem Spa- und Fitnessbereich ein Zuhause auf Zeit.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

- Herzliche sowie persönliche Bedienung, Beratung und Betreuung unserer Gäste

- Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie der Umsetzung der Unternehmensphilosophie

- Aktive Mitarbeit während des Mittag- und Abendessens in unserem à la carte Restaurant

- Planung, Organisation und Durchführung von Banketten bis zu 100 Personen

- Erstellung der monatlichen Mitarbeitereinsatzplanung

- Verantwortung für das gesamte Bestellwesen

- Bearbeitung des täglichen Kassenabschlusses und der monatlichen Inventur

- Förderung und Führung der 4 Festangestellten und 6 Aushilfsmitarbeitenden

- Budget- und Kostenkontrolle, Ausarbeitung des bestehenden F&B Angebotes sowie die Lancierung von Massnahmen und Events zur Umsatzförderung in Zusammenarbeit mit der Küchenchefin und Geschäftsleitung

- Erledigung aller allgemeinen administrativen Arbeiten

- Mithilfe bei der Erledigung der allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten sowie Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften

Profil

- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung

imà la Carte-Service

- Sehr gute mündliche sowie schriftliche Deutsch- und Englischkenntnisse

- Gastgeberherz mit Leidenschaft für die italienische Küche

- Dienstleistungsorientierte, herzliche, freundliche, kommunikative sowie aufgestellte Wesensart

- Hohes Mass an Eigenverantwortung und Freude an der Ausarbeitung neuer Projekte

- Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Schulung sowie Weiterentwicklung des Teams

Wir bieten

- Eigenständige Arbeitseinsatzplanung

- Arbeitseinsätze zwischen Montag und Sonntag

- Arbeitszeiten zwischen 11.00 und 23.30 Uhr im Durchdienst

- Familiäres Arbeitsklima

- Kommunikation und Zusammenarbeit auf Augenhöhe

- Attraktive Anstellungsbedingungen

- Hotelvergünstigungen und weitere tolle Benefits

- Die leckerste Verpflegungsmöglichkeit von Zürich

- 55 neue Familienmitglieder

JBG81_AT