Senior Service Captain - Elevate Guest Experience, Zürich (Kreis 11)

Restaurant Metropol Kramer Gastronomie AG Zürich

Work with us, grow with us.

An zentraler Lage mitten in Zürich, eingerahmt von Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse befindet sich das Metropol in einem der geschichtsträchtigsten Neu-Barock-Häuser Zürichs. Die Lokalität bietet seinen Gästen eine modern interpretierte japanische Küche in einem gehobenen, asiatisch inspirierten Ambiente. Der Betriebverfügt über ein Restaurant mit 85 Sitzplätzen, einem Café inkl. Bar mit 65 Sitzplätzen, einer Boulevard Terrasse mit 135 Sitzplätzen und Eventräumlichkeiten für bis zu 600 Personen.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine dynamische Persönlichkeit als

Chef de Rang Ihre Aufgaben:

Begrüssung, Betreuung und Beratung unserer Gäste in unserem Restaurant

Führung einer Servicestation mit eigenem Inkasso

Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten

Zubereitung verschiedener Getränke

Mise-en-Place Arbeiten

Entgegennahme von Reklamationen

Reinigungsarbeiten gemäss HACCP

Ihr Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach

Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Rang oder in einer ähnlichen Position

Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit

Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung

Sehr gute, sichere Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

Leidenschaft für den Beruf und die Betreuung anspruchsvoller Gäste

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Bereitschaft zur Arbeit mit Zimmerstunde

Unser Angebot:

Wir bieten Ihnen ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima mit interessanten, abwechslungsreichen und spannenden Aufgaben sowie kurzen und direkten Kommunikationswegen. Sie werden Teil eines jungen und motivierten Teams. Ein moderner Arbeitsplatz an bester Lage in der Innenstadt von Zürich erwartet Sie.

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.

Kramer Gastronomie AG• Lisa Gaam • Human Resources

Für diese Position nehmen wir nur Direktbewerbungen entgegen.

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