Chef:fe de Partie im Stundenlohn (60-80%), Zürich (Kreis 11)

Limmatstrasse 40

8005 Zürich

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Aufgaben

- Zubereitung und Ausgabe von Speisen auf verschiedenen Posten sowie direkter Gästekontakt (Sommerküche, Buffet, Bankette) - Qualität&Standards: Einhaltung von Rezepturen, Qualitätskontrollen sowie Prüfung der angelieferten Lebensmittel - Organisation&Hygiene: Mitarbeit im Bestellwesen sowie Sicherstellung der gesetzlichen Hygienevorschriften und internen Checklisten - Mitverantwortung für Planung und Produktion der Tages- und Wochenangebote inkl. Stellvertretung der Küchenleitung - Führung im Küchenalltag: Anleitung der Stations- und Hilfsmitarbeitenden, Pausenkoordination und lösungsorientiertes Konfliktmanagement- Tagesverantwortung im Betrieb: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs, schnelle Reaktion auf Unvorhergesehenes sowie Einhaltung von Arbeitsgesetz und Betriebsrichtlinien

Profil

- Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin mit 2-3 Jahren Berufserfahrung - Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse - Gute PC- Anwendungskenntnisse - Freude am Kochen und dem verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln - Offene, ehrliche und direkte Kommunikation im Team, gegenüber Vorgesetzten und Gästen- Selbstständige, zuverlässige, pünktliche und strukturierte Arbeitsweise - Organisations- und Improvisationstalent mit Blick fürs Detail - Teamplayer:in mit Überblick - Flexibel einsetzbar (Allrounder:innen Mentalität) und bereit für Nacht- und Wochenenarbeit - Bereit mit Zimmerstunde zu arbeiten

Wir bieten

- Die Gelegenheit unser neustes Projekt mitzugestalten - Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlüssel - 50% Rabatt bei Besuch in der Freizeit im eigenen Betrieb, Frau Gerolds Garten und Micas Garten - Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz in der Nähe der Hardbrücke- Eine faire und zeitgemässe Entlöhnung - Ein dynamisches, spannendes Arbeitsumfeld mit Raum für Eigeninitiative und kreativen Ideen - Viele weitere Benefits, darunter bestimmt auch einige, welche du mitentwickelst

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