Chef de Rang (m/w) für das neue Projekt von Markus Stöckle, Zürich (Kreis 11)

Das Studio ELMA ist das Zuhause von Elif und Markus. Unter einem Dach bündeln wir alle unsere Restaurants und Projekte. Zudem realisieren wir vielfältige Kooperationen in- und ausserhalb der Gastronomie - national wie international - mit Künstlern, Medien, Hochschulen und Partnern. Entdecke unser Universum auf

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

- Professionelle Begrüssung und Betreuung unserer Gäste mit Herzlichkeit und Aufmerksamkeit - Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs vom Empfang bis zum Verlassen des Restaurants - Mitgestaltung der Gäste Erlebnisse durch Präsentation von Speisen und Getränken, Empfehlungen und persönliche Beratung- Unterstützung bei Vorbereitungen im Hintergrund, z. B. Mise en Place, Tisch- und Service Vorbereitungen - Mitarbeit an einfachen Produktionsaufgaben in der Küche oder bei der Präsentation von Speisen - Mitwirkung bei Events oder speziellen Anlässen - Allgemeine Unterstützung des Teams bei täglichen Serviceaufgaben, inkl. Eindecken, Abräumen und Kontrolle der Servicematerialien- Fachlich kompetente Betreuung unserer Gäste - Inkasso und Abrechnungen - Beratung über Angebot und Tagesempfehlungen

Profil

Du bist eine starke Persönlichkeit in der Küche, kommunikativ, teamfähig und ruhig, auch in hektischen Momenten, sowie:

- Eine abgeschlossene Ausbildung als Servicefachangestellte r oder vergleichbare Berufserfahrung mitbringst - Ausgezeichnete Umgangsformen und ein stilvolles Auftreten hast -Über ein hohes Qualitätsbewusstsein und Organisationsfähigkeit verfügst - Engagiert und zuverlässig arbeitest - Kommunikations- und Teamfähigkeit mitbringst- Begeisterungsfähig, belastbar und flexibel bist

Wir bieten

- Faire Entlohnung nach dem L-Gav inklusive transparenter Trinkgeldregelung - Gestellte Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice bez. Entschädigung - Berücksichtigung spezieller Frei-Wünsche, bei besonderen Anlässen

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