Köchin / Koch: (Catering), Zürich (Kreis 11)

Die neue Gastronomie im Technopark Zürich besteht aus einem Selbstbedienungsrestaurant, in welchem täglich bis zu 600 Gäste mit frischen, saisonalen Speisen verwöhnt werden. Die Kaffeebar bietet den Gästen rund 60 Sitzplätze zum Verweilen. Zudem werden verschiedene interne und externe Caterings, Events, Bankette und Apéros biszu 450 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Catering) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest von Montag bis Freitag im Frühdienst in einem 100% Pensum. Bei Veranstaltungen und Events sind auch Abendeinsätze möglich.

Dein Wirkungsbereich:

Erstellung von Catering- und Apéro-Angebotsvorschlägen mit besonderem Fokus auf vegane und vegetarische Konzepte

Pflege und Koordination der internen Schnittstellen, insbesondere zwischen Cateringleitung, Küchenchef und Auftraggeber

Mitarbeit bei Catering, Apéros, Spezialanlässen und weiteren Veranstaltungen

Aktive Entgegennahme, Beurteilung und Umsetzung von Gästewünschen sowie individuellen Bedürfnissen

Unterstützung der Cateringleitung bei Verkaufsgesprächen, Angebotsbesprechungen und Beratungen für Sonderevents

Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs inklusive aktiver Mitarbeit an der Front

Gewährleistung einer hohen Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit durch Präsenz, Verbindlichkeit und lösungsorientiertes Handeln

Planung und Bestellung der benötigten Produkte und Materialien unter Berücksichtigung von Anlass, Gästezahl, Angebot, Qualität und Wirtschaftlichkeit

Warenannahme, Lagerbewirtschaftung sowie sorgfältige Kontrolle von Qualität, Ordnung und Verfügbarkeit der Produkte

Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und einem gepflegten Erscheinungsbild im zugeteilten Arbeitsbereich

Erledigung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsarbeiten im Verantwortungsbereich

Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards im täglichen Arbeitsablauf

Konsequente Einhaltung der Hygiene-, Lebensmittel- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Sorgfältiger, ressourcenschonender Umgang mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen

Aktive Mitwirkung an einer nachhaltigen Arbeitsweise, insbesondere durch bewusste Warenbewirtschaftung, Vermeidung von Food Waste und schonenden Umgang mit Umweltressourcen

Einteilung Aushilsköche bei Catering’s

Deine Stärken:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch: EFZ

Erfahrung im Bankett gehobenenà la Carte oder Eventbereich bis zu 500 Pax

Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Begeisterter«Foodie» und Geniesser

Kreativ und passioniert

Teamplayer

Bei uns findest du:

En guete Job

Dynamisches Arbeitsumfeld

Freiraum für Ideen und Kreativität

Entwicklungsspielraum

Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was guttut. Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohnzwischen CHF 59'800 und CHF 68'000 (inkl. 13. Monatslohn).

Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.

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