Lehrstelle als Köchin/Koch EFZ (m/w/d), Zürich (Kreis 11)

Die Universitätsklinik Balgrist ist eine der renommiertesten orthopädischen Kliniken der Schweiz mit angegliedertem Zentrum für Paraplegie sowie internationaler Anerkennung. In unserer Spitalküche werden täglich Menüs für rund 150 Patienten und für etwa 550 – 650 Mitarbeitende zubereitet. Wir freuen uns in unserer vielseitigen Spitalküche zum Lehrbeginn 2026 einen Ausbildungsplatz anzubieten anbieten zu können für eine

Ihre Aufgaben

Dreijährige Ausbildung im Betrieb mit wöchentlichem Besuch der Berufsfachschule sowie Teilnahme an überbetrieblichen Kursen

Erlernen des Umgangs mit verschiedensten modernen Küchengeräten und von professionellen Arbeitstechniken

Qualitätsprüfung der vorliegenden Lebensmittel auf Frische, Geschmack und deren Beschaffenheit sowie die Einhaltung von strengen Hygienerichtlinien

Die sorgfältige Zubereitung von Gerichten für unsere Patientinnen und Patienten, der Mitarbeitenden sowie für Gäste

Ihr Profil

Abgeschlossene Sekundarabschluss Niveau A oder B

Freude am Verarbeiten und Zubereiten von Lebensmitteln

Guter Geschmackssinn, keine Lebensmittel- oder Kontaktallergien, gute körperliche Fitness

Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Ordnungssinn sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild

Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mind. Niveau B2)- Teamplayer der auch bei Hochbetrieb ruhig bleibt und Eigeninitiative bei den Arbeitsabläufen zeigt

Unser Angebot

Fundierte Grundausbildung mit hohem Praxisbezug, ergänzt durch die theoretische Ausbildung in der Berufsfachschule

Gemeinsame Erarbeitung des Fachwissens und der Kompetenzen, zur Erreichung des eidg. Fähigkeitszeugnisses (EFZ)

Möglichkeit die Ausbildung in einer orthopädischen Klinik mit ausgezeichnetem Ruf in einer vielseitigen Grossküche abzuschließen

Zusammenarbeit mit motiviertem Team und Ausbildner

Geregelte und angenehme Arbeitszeiten

Fahrvergünstigung von 50 % auf den ZVV-Bonuspass oder einen jährlichen Beitrag an ein Generalabonnement

Nächste Schritte Für weitere Auskünfte steht gerne Herr Matthias Albert, Stv. Leiter Küche, unter Telefon‑nummer 044 386 12 06, zur Verfügung. Wir freuen uns auf die vollständige Online‑Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugniskopien ab 7. Schuljahr, Ergebnis des Multichecks (sofern vorhanden) undAngaben von Referenzpersonen.

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