Küchenchef*in 100%, Zürich (Kreis 11)

In unserem Migros Restaurant in Zürich-Oerlikon werden täglich frische und saisonale Speisen angeboten. Aus einer großen Auswahl können sich unsere Gäste den ganzen Tag über verpflegen. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine dienstleistungs- und frontorientierte Führungspersönlichkeit, die den Gästekontakt schätzt und Freude am Beruf mitbringt.

Was du bewegst

Du führst ein Team von ca. 11 Mitarbeitenden, förderst deren Entwicklung und schaffst ein motivierendes Arbeitsumfeld

Du setzt Menüvorgaben um, bringst eigene Ideen bei der Gestaltung der Menükomponenten ein und kalkulierst die Kosten für den Küchenbereich eigenständig

Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit und berätst sowie betreust unsere Gäste kompetent und serviceorientiert

Du bist verantwortlich für die ansprechende Präsentation unserer Speisen sowie für den Aufbau und die Pflege der Buffets im Free Flow

Duübernimmst die Verantwortung für das Bestellwesen und erledigst weitere administrative Aufgaben zuverlässig und selbstständig

Du stellst die Einhaltung und konsequente Umsetzung der GMZ-Qualitätsstandards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien sicher

Was du mitbringst

Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)

Fachrichtung: als Köchin/Koch

Berufserfahrung: Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Küchenchef/Chefin in einem Großbetrieb, von großem Vorteil in der Systemgastronomie

Du bist eine motivierte, organisationsstarke und belastbare Teamplayer-Persönlichkeit

Du bist von Montag bis Samstag flexibel in verschiedenen Schichten einsatzbereit (Früh- und Spätdienste, ohne Zimmerstunde)

Du arbeitest effizient, vorausschauend und ordentlich

Du hast ein gutes Verständnis für Produktionsprozesse

Du hast Freude an der Zusammenarbeit mit Kolleginnen und Kollegen aus unterschiedlichen Herkünften und Kulturen sowie am direkten Gästekontakt

Deutsch: sehr gute Kenntnisse

Was wir dir bieten

Zentraler Arbeitsort: Arbeiten in Zürich West

Mobilität: Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt max. CHF 500– beteiligen wir uns an deinem ÖV-Abonnement

Handy-Abo: Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen

Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung

Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen

Cumulus-Punkte: Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen

Migros-Bank: Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontoführung, vergünstigte Hypotheken und mehr

Mitarbeiterangebote: Bis zu 1.000 CHF pro Jahr (abhängig von deinem Pensum) für deine Erholung und Weiterentwicklung – nutzbar für Fitness‑Abos, Kurse, Gesundheitsangebote oder einen Zuschuss fürs ÖV‑Abonnement

Klubschule Migros: Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule

Freizeit- und Kulturangebote: Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen

Sport- und Fitnessangebote: Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHF 1000– z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen

Gezielte Förderung: GMZ Young Talents Community: Du beteiligst dich an spannenden Projekten unserer Community und nimmst an Events teil, die dich weiterbringen

Aus- und Weiterbildung: Unterstützung bei berufsbezogener Aus- und Weiterbildung

Gestaltungs- und Entscheidungsspielraum: Verwirkliche deine innovativen Ideen

Sozial- und Personalberatung: Interne Sozialberatung

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