Küchenchef w/m/d, Restaurant&Bar Sinaloa, Zürich (Kreis 11)
Küchenchef w/m/d, Restaurant&Bar Sinaloa, Zürich (Kreis 11)
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Zürich (Kreis 11), Schweiz
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Zuletzt geändert: vor weniger als einem Monat
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Anzeigentext
Restaurant&Bar Sinaloa ist ein modernes mexikanisch inspiriertes Sharing-Konzept im Kreis 5 in Zürich. Für die Leitung unserer Küche suchen wir eine engagierte, kreative und belastbare Persönlichkeit als Küchenchef/in.
Aufgaben
Operative Leitung der Küche im Tagesgeschäft
Verantwortung für Qualität, Präsentation und Abläufe
Führung und Organisation des Küchenteams
Dienstplanung und Mitarbeiterschulung
Gestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte
Verantwortung für Hygiene- und Qualitätsstandards
Warenbestellung sowie Kontrolle von Food Cost und Lager
Enge Zusammenarbeit mit Service und Management
Qualifikation
Erfahrung als Küchenchef oder in einer vergleichbaren Führungsposition
Leidenschaft für Gastronomie und kreative Küche
Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
Teamfähigkeit und Leadership-Qualitäten
Belastbarkeit auch in stressigen Situationen
Gute Kenntnisse der Hygienestandards
Erfahrung in der mexikanischen Küche von Vorteil
Benefits
Friends&Family Rabatt
Vergünstigte Konsumation in unserem Partnerbetrieb
50% Mitarbeiterrabatt bei Sinaloa
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf, dich vielleicht schon bald in unserem Team bei Sinaloa willkommen zu heissen!
#J-18808-Ljbffr
Aufgaben
Operative Leitung der Küche im Tagesgeschäft
Verantwortung für Qualität, Präsentation und Abläufe
Führung und Organisation des Küchenteams
Dienstplanung und Mitarbeiterschulung
Gestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte
Verantwortung für Hygiene- und Qualitätsstandards
Warenbestellung sowie Kontrolle von Food Cost und Lager
Enge Zusammenarbeit mit Service und Management
Qualifikation
Erfahrung als Küchenchef oder in einer vergleichbaren Führungsposition
Leidenschaft für Gastronomie und kreative Küche
Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
Teamfähigkeit und Leadership-Qualitäten
Belastbarkeit auch in stressigen Situationen
Gute Kenntnisse der Hygienestandards
Erfahrung in der mexikanischen Küche von Vorteil
Benefits
Friends&Family Rabatt
Vergünstigte Konsumation in unserem Partnerbetrieb
50% Mitarbeiterrabatt bei Sinaloa
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf, dich vielleicht schon bald in unserem Team bei Sinaloa willkommen zu heissen!
#J-18808-Ljbffr
Highlights
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FirmennameBaW Gastro AG, Bar am Wasser
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JobtitelKüchenchef w/m/d, Restaurant&Bar Sinaloa
Sicherheitstipps
Vorsicht vor Jobs im Multi-Level-Marketing und überdurchschnittlich hohen Verdienstmöglichkeiten.
Weitere Informationen zur Anzeige
Die Anzeige Küchenchef w/m/d, Restaurant&Bar Sinaloa wurde bei Locanto in der Rubrik Opfikon Gastronomie, Hotellerie, Tourismus veröffentlicht.
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