Cuisinier (H/F), pooliste, Nyon

Venez mettre vos compétences au service de nos patients tout en profitant d’un cadre de travail privilégié.

Les offres d’emploi Vous trouverez ci-dessous les postes actuellement à pourvoir dans notre établissement.

Créée en 2013 et située à Nyon, la Clinique de Bois-Bougy est un établissement hospitalier spécialisé dans la réadaptation stationnaire. Elle offre des prestations modernes dans un cadre verdoyant, calme et discret.

Afin de compléter ses équipes, la Clinique Bois-Bougy recrute un.e :

Cuisinier (H/F), vacataire

Nous vous proposons d’évoluer au sein d’une équipe de cuisine à taille humaine, dynamique et compétente. Nous attachons une importance particulière à travailler des produits frais et de saison où tous nos plats sont préparés maison de l’entrée au dessert avec un service à l’assiette.

Accueillir, renseigner et orienter nos patients avec bienveillance et empathie, ainsi que les visiteurs, livreurs, etc.

Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l’équipe soignante

Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages). Rectifier si besoin

Participer si besoinà la réalisation des traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage…)

Respecter les conditions de fabrication (températures et refroidissement)

Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication

Respecter les règles d’hygiène (Méthode H.A.C.C.P.)

Votre profil :

Expérience confirmée de minimum 2 ans dans un poste similaire (réception en clinique ou en hôtellerie)

CFC, CAP, BEP ou BAC professionnel de cuisinier

Une expérience confirmée dans le domaine de la restauration

Des aptitudesà travailler en équipe interdisciplinaire

Autonome avec un très bon sens de l’organisation

Un cadre de travail très agréable au sein d’une équipe dynamique et compétente

Travail dans une petiteéquipe avec un service à l’assiette

Avantages sociaux La clinique Bois-Bougy offre de nombreux avantagesà ses collaborateurs.

Prime d’ancienneté, participation sur un abonnement annuel en transport public, avantages et rabais sur différentes marques et séjours, cadeaux de mariage et de naissance etc.

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