Chef de Partie Cuisine, Nyon

Chef(fe) de Partie Cuisine (H/F/X) Groupe 100% indépendant et familial, Proman tient sa force d'une structure opérationnelle réactive et des circuits de décision courts. Cette organisation, qui s'appuie sur des professionnels des Ressources Humaines, est orientée vers le client et les collaborateurs temporaires. La maîtrise du métier et la connaissance du tissu économique sont un gage d'efficacité et d'adaptabilité de nos agences de proximité.

Nous recherchons des Chefs/Cheffes de Partie temporaires pour soutenir nos partenaires variés dans tout le Canton de Genève. Rejoignez un réseau d'établissements dynamiques (Restaurants d'entreprise, cuisine scolaire, services banquet, traiteurs, etc.) et mettez votre savoir-faire au service d'expériences culinaires diversifiées !

Votre Mission :

Préparation et réalisation des mets selon les fiches techniques et standards de l'établissement.

Organisation et gestion de votre partie (mise en place, production, nettoyage).

Contrôle de la qualité, de la fraîcheur des produits et du respect des normes d'hygiène (HACCP).

Collaboration efficace avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide.

Profil Recherché :

Formation : CFC de Cuisinier(ère) ou formation jugée équivalente.

Expérience : Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Partie, idéalement dans la restauration collective ou événementielle.

Savoir-Être : Sérieux et fiabilité dans l'exécution des missions temporaires; Professionnalisme irréprochable; Sens du service; Flexibilité et capacité d'adaptation rapide aux différents environnements de travail.

Conditions :

Contrat : Missions temporaires (durée variable selon les besoins de nos clients).

Lieux : Diversétablissements dans le Canton de Vaud (Lausanne, Riviera, Nord Vaudois, etc.).

Horaires : Majoritairement en continu.

Rémunération : Salaire conforme à la Convention Collective de Travail (CCT) de la branche de l'hôtellerie restauration en Suisse, garantissant des conditions de travail réglementées.

#J-18808-Ljbffr