Küchenchef / Küchenchefin RIVI Skyfall (m/w/d), Neuhausen

Das Restaurant RIVI Skyfall thront 136 Meterüber dem Rheinfall mit direktem, atemberaubendem Blick auf eines der eindrucksvollsten Naturwunder Europas. Die RIVI Gastro AG steht für Qualität und Verlässlichkeit „Dein sicherer Wert“, bei der Kultur, Regionalität und Miteinander grossgeschrieben werden. Im Herzen des aufstrebenden Rhyfall Village in Neuhausen am Rheinfall verbinden wir das pulsierende Leben mit der Schönheit und Kraft des Rheinfalls.

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Küchenchef / Küchenchefin RIVI Skyfall (m/w/d) Deine Tätigkeiten

Menügestaltung und laufende Aktualisierung der Menükarte sowie Verantwortung für Wareneinkauf und Kalkulation

Sicherstellung eines reibungslosen operativen Küchenbetriebs im à‑la‑carte‑, Bankett‑ und Anlassbereich

Verantwortung für betriebsorganisatorische Abläufe, Bestell‑ und Lagerwesen sowie Inventuren

Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene‑ (HACCP) und Sicherheitsvorschriften

Verantwortung für Einrichtungen, Maschinen und Geräte inklusive fachgerechtem Unterhalt

Führung des Küchenteams inklusive Einsatz‑ und Arbeitszeitplanung sowie Begleitung der Lernenden

Optimierung der Arbeitsabläufe und Einhaltung der budgetierten Personalkosten

Das bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ, idealerweise mit Weiterbildung oder Erfahrung in einer Führungsfunktion

Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise im à‑la‑carte‑ und Bankettbereich

Führungskompetenz, Organisationsstärke und Freude an der Entwicklung von Mitarbeitenden und Lernenden

Selbständige, strukturierte und kostenbewusste Arbeitsweise mit hohem Qualitäts‑ und Verantwortungsbewusstsein

Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden sowie Berufsbildner‑Qualifikation von Vorteil

Teamfähigkeit sowie loyale, offene und professionelle Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung

Hands‑on‑Mentalität, unternehmerisches Denken und Leidenschaft für Gastronomie

Flexibilität für Abend‑ und Wochenendeinsätze

Darauf kannst du dich freuen

Abwechslungsreiche, herausfordernde Tätigkeit an einem wunderschönen Arbeitsort

Dynamisches, wertschätzendes Team

Kostenloses Mitarbeiteressen

Parkplatzmöglichkeiten

Nähe zum öffentlichen Verkehr

Zeitgemässe Anstellungsbedingungen

Geregelte Arbeitszeiten

Bei uns wird jeder Tag zum Erlebnis. Werde Teil unserer Community, in der das Feiern der Kulturen und das gemeinsame Geniessen im Mittelpunkt stehen. Miteinander und füreinander.

Klingt das nicht aufregend? Wenn auch du Teil unseres Teams werden möchtest, bewirb dich per E-Mail mit deinem Lebenslauf, deinem Motivationsschreiben und deinen Zeugnissen.

Dein Kontakt: Rivi Gastro AG Claudia Luchsinger

Im Rhytech 1 8212 Neuhausen am Rhf. 052 525 72 62

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