Chef de Partie (H/F), Neuchâtel

Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d’évolutionau sein d’établissements d’exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e :

Lieu de travail Hôtel Palafitte

Date d'entrée dès que possible

Type de contrat Contratà Durée Indéterminée

Responsabilités

Vous gérez la préparation et la cuisson des mets selon les standards de qualité établis

Vous supervisez l’organisation et la coordination des tâches au sein de votre partie

Vousétablissez les priorités afin de garantir un service fluide lors des déjeuners et dîners

Vous gérez les stocks et les commandes nécessaires au bon fonctionnement de votre poste

Vous supervisez le respect des normes d’hygiène et de sécurité au sein de votre partie

Vousétablissez un environnement de travail propre et ordonné en fin de service

Vous supervisez et accompagnez les Apprentis et Stagiaires placés sous votre responsabilité

Vous gérez la bonne exécution des dressages dans le respect des exigences du Restaurant "La Table du Palafitte"

Profil recherché

Vous possédez une expérience réussie en restauration gastronomique ou hôtelière haut de gamme

Vous gérez avec aisance les différentes techniques de préparation, de cuisson et de dressage

Vousétablissez une communication efficace et positive avec votre équipe

Vous supervisez votre poste avec rigueur et souci du détail

Vous gérez le stress et les imprévus avec dynamisme et professionnalisme

Vousétablissez un comportement exemplaire et un sens du service en accord avec les valeurs de l'hôtel Palafitte

Nos avantages

Hébergement temporaire

Accès aux infrastructures sportives

Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation

Informations supplémentaires Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.

Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.

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