Chef de Cuisine, Le Bouveret

Chef de Cuisine Dans le cadre du développement de ses services, la société Crans-Montana Food&Beverage SA recherche pour la saison d’hiver : Chef de Cuisine.

VOTRE MISSION

Concevoir les menus en collaboration avec la direction et en fonction des saisons.

Superviser l’ensemble de l’équipe de cuisine, en veillant au respect des normes de qualité et d’hygiène.

Gérer les approvisionnements et optimiser les coûts tout en maintenant une haute qualité des plats.

Innover et proposer de nouvelles recettes pour satisfaire les clients.

VOTRE PROFIL

Expérience significative en tant que Chef de cuisine.

Expérience dans la gestion de 300 à 500 couverts par jour en haute saison.

Excellentes compétences en gestion d'équipe et en gestion des coûts.

Créativité culinaire et passion pour l'innovation.

Capacité à prendre des décisions rapides et efficaces sous pression.

Maîtrise du français ; l'anglais est un atout.

NOS PRESTATIONS

Un environnement exceptionnel sur un domaine skiable avec beaucoup d’ensoleillement.

Des prestations sociales d’une grande entreprise.

Opportunités d’évolutions.

Un travail varié au sein d’une destination prestigieuse.

AVANTAGES

Abonnement de ski gratuit (tarifs préférentiels pour les conjoints des saisonniers).

Repas offert sur place (valeur incluse dans le salaire et soumise aux cotisations sociales).

Révision gratuite des équipements de ski.

Horaires réguliers non coupés (7h30 à 18h00).

Possibilité d’adhérer à L’Amicale de CMA offrant des rabais dans plusieurs établissements de la région (restaurants, centre de bien-être, …).

Entrée à convenir, selon ouverture du domaine skiable.

#J-18808-Ljbffr