Serveur sur appel Banquets / Petits Déjeuners Montreux Jazz …, Chernex

Serveur sur appel Banquets / Petits Déjeuners Montreux Jazz Festival H/F/X - CDD

Type d'emploi: Durée Déterminée

Type de Contrat: Temporaire / Occasionnel

Hôtels et centres de villégiature Fairmont

Rejoignez uneéquipe dynamique et faites partie d'un réseau de 90 propriétés spectaculaires, et 34 autres en préparation, dans 30 pays à travers le monde, s'étendant des plages d'Hawaï aux parcs nationaux préservés du Canada, en passant par le cœur de Londres et les déserts des Émirats arabes unis.

Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Il possède 236 chambres et suites luxueuses et propose une expérience gastronomique raffinée dans ses six restaurants et bars.

À l’occasion du Montreux Jazz Festival, le Fairmont Le Montreux Palace recherche des serveurs et serveuses sur appel pour renforcer ses équipes Banquets et Petit‑déjeuners durant ce prestigieux événement.

Responsabilités

Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant

Participerà la mise en place, au service et au débarrassage des salles/tentes VIP dans les jardins du Fairmont Le Montreux Palace

Contrôler la commande avant de la servir aux clients et faire en sorte que le service soit le plus rapide possible

Servir la commande aux clients en faisant preuve de discrétion

Connaître parfaitement les menus des manifestations (nourriture et boisson) et être capable d’en expliquer les ingrédients principaux

Veillerà ce que les clients ne manquent de rien

Participer au briefing avant les manifestations

Respecter les consignes imparties (mise en place, rangement, nettoyage) et exécuter au mieux les tâches attribuées

Informer le superviseur de tout mal fonctionnement relatif au matériel

Informer le superviseur des demandes ou plainteséventuelles des clients et, si possible, y répondre directement

S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté

Avoir une attitude professionnelle,être souriant(e) et garder en tout temps le calme

Se montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, y compris lorsqu’il est amené à travailler dans un autre département ponctuellement

Respecter les normes ergonomiques de travail, les prescriptions d’hygiène et sanitaires

Respecter les politiques, procédures et normes de service du département et de la compagnie

Effectuer toutes autres tâches qui lui seront assignées

Qualifications

Expérience préalable dans le service

Bonne connaissance du français et de l’anglais

Connaissance d’une troisième langue est un atout

Expérience préalable dans l’hôtellerie 4 * ou 5 * est un atout

Capacité de travailler en équipe

Maîtrise de l’outil Opera Cloud est un atout

Flexibilité et prise d’initiative

Capacité de gérer plusieurs demandes simultanément et de gérer les changements de dernière minute

Compétences physiques

Être assis régulièrement tout au long de la période de travail

Soulever et porter des charges occasionnellement

S’agenouiller, pousser, tirer, soulever occasionnellement

Monter ou descendre des escaliers et des rampes occasionnellement

Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat doit posséder un permis de travail suisse ou être originaire d’un pays européen de l’UE / EFTA.

Avantages

1 repas par jour travaillé (avantage en nature)

Réductions dans diverses entreprises de la région

Surclassements gratuits, séjours prolongés, séjours à prix réduit dans les établissements Fairmont et Raffles, réductions spéciales sur les repas et le bien‑être, et autres avantages exclusifs

Diversité et inclusion Fairmont s’engage à créer un environnement inclusif où les talents diversifiés s’épanouissent. Nous accueillons des candidats de tous horizons pour rejoindre notre équipe.

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