Jungkoch– Kreativ&Frisch, Karte mitgestalten (Mi–Sa), Azmoos

oder Tageskoch Mittwoch bis Samstag möglich

Wir suchen dich– eine aufgestellte, resiliente Persönlichkeit für Küche&Produktion mit einem hohen Qualitätsanspruch. Du hast Lust, dich weiterzuentwickeln, Neues zu lernen und gemeinsam mit einem jungen, motivierten Team etwas Besonderes zu schaffen.

Bei uns arbeitest du mit frischen, regional produzierten Zutaten und trägst täglich dazu bei, unsere Gäste glücklich zu machen. Gleichzeitig bekommst du den Freiraum, deine eigenen Ideen einzubringen, kreativ mitzuwirken und unsere Karten aktiv mitzugestalten.

Du wirst hauptsächlich im Gasthaus Traube in Azmoos eingeteilt, auf Wunsch kann die Anstellung auf unseren 2. Betrieb in den Bergen erweitert werden.

Aufgaben

Zubereitung, Portionierung und Anrichten von Speisen (Frühstücks- und Mittagsangebote, gegebenenfalls Abend)

Mitarbeit in der Lebensmittelproduktion: Vorkochen, Konfektionierung, Verpackung

Warenannahme, Kontrolle und sachgerechte Lagerung regionaler Zutaten

Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP-konform)

Pflege und Reinigung von Küche und Geräten

Mitwirkung bei Menüentwicklung, Saisonaktionen und Produktoptimierung

Vertretung von Kolleg:innen bei Bedarf (flexible Schichten)

Anorderungen

Aufgeschlossenes, teamorientiertes Auftreten

Belastbarkeit und Resilienz in stressigen Phasen

Erfahrung in der Küche oder Produktion wünschenswert; Quereinsteiger mit Lernbereitschaft willkommen

Grundkenntnisse in Lebensmittelhygiene; Hygienebewusstsein

Hoher Anspruch an Sauberkeit und Qualität

Flexibilität bei Schicht- und Wochenenddiensten

Sprachen

deutsch oder englisch

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