Betriebsführer, Lucerne

Betriebsführer ACR Gastro gmbh Vacant since 01.05.2026 Number of jobs: 1 6006 Luzern (LU) 80% - 100% From 01.06.2026 Permanent Registration requirement

Gastgeber / Chef de Rang (m/w/d) mit Wirtepatent Das Maihöfli by Uniquisine ist ein modernes Sternerestaurant im Herzen von Luzern. Unter der kulinarischen Leitung von Robert Steuri bieten wir ein gastronomisches Erlebnis auf höchstem Niveau – geprägt von Präzision, Herzlichkeit und einer klaren Handschrift. Für eine vorübergehende Unterstützungsuchen wir eine engagierte Gastgeberpersönlichkeit, die unsere Werte teilt und unsere Gäste mit Professionalität und Charme begleitet.

Responsibilities

Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf im zugeteilten Bereich

Herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste – von der Begrüssung bis zur Verabschiedung

Sicherstellung eines erstklassigen, persönlichen und authentischen Gasterlebnisses

Fachkundige Beratung zu Speisen, Wein und Getränken

Enge Zusammenarbeit mit Küche und Serviceleitung

Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Mise en Place im eigenen Bereich

Unterstützung bei administrativen Aufgaben im Gästebereich (Reservationen, Gästekommunikation etc.)

Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben dank gültigem Wirtepatent

Profile

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie

Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen oder Sterne‑Gastronomie

Gültiges Wirtepatent (zwingend)

Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Ausstrahlung

Hohe Fachkompetenz im Bereich Wein&Getränke

Belastbar, organisiert und teamorientiert

Gepflegtes Auftreten, exzellente Umgangsformen und Freude am Gästekontakt

Fliessende Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil

Benefits

Mitarbeit in einem ausgezeichneten Sternerestaurant mit klarer Vision

Ein professionelles, motiviertes und herzliches Team

Moderne Arbeitsstrukturen und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld

Möglichkeit, sich fachlich weiterzuentwickeln

Zeitgemäße und faire Entlohnung

4‑Tage‑Woche für eine ausgewogene Work‑Life‑Balance

6 Wochen Ferien

Hochwertiges Personalessen– frisch, gesund und abwechslungsreich

Familiäres, wertschätzendes Arbeitsklima in einem kleinen, professionellen Team

Ein modernes Umfeld mit klaren Strukturen und kurzen Entscheidungswegen

Die Möglichkeit, in einem ausgezeichneten Sternerestaurant mitzuwirken und sich fachlich weiterzuentwickeln

Qualifications

Qualification

skilled

Work experience

More than 1 year

Education

Higher professional education and training, Swiss Federal PET diploma or equivalent

Language Skills

English

Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge

German

Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge

Contact

By email



By phone

+41 41 420 60 60

#J-18808-Ljbffr