Demichef de Rang (m/w), Lugano

Il Grand Hotel Villa Castagnola, situato sulle rive del Lago di Lugano,è un albergo 5 stelle Superior e membro di “Small Luxury Hotels of the World” rinomato per la sua tradizione ed il suo prestigio. Offre ai suoi ospiti 38 camere e 33 suites; tre ristoranti “La Rucola” - Fresh&Easy Dining - e i nostri ristoranti gastronomici "Le Relais" e "Galleria Arté al Lago". Dispone di 10 sale per banchetti e conferenze, Wellness Area&Beauty Corner, LIDO CLUB, Danilo Hairstyling e due residenze.

Das Grand Hotel Villa Castagnola (5*superior), Mitglied der "Small Luxury Hotels of the World", ist ein Hotel für Ferien- und Businessgäste mit 71 Zimmern, davon 33 Suiten und Junior Suiten, den drei Restaurants "La Rucola - Fresh&Easy Dining", "Le Relais" sowie "Galerie Arté al Lago", zehn Konferenz- und Bankettsälen, Wellness Area und Beauty Corner, LIDO CLUB, Danilo Hairstyling sowie zwei Residenzen.

Per rafforzare il nostro team stiamo cercando LEI!

Contratto stagionale da maggio a settembre/ottobre 2026 circa (con opzione di prolungamento di contratto)

Saisonvertrag ab Mai bis September/Oktober 2026 circa (mit Option auf Verlängerung des Vertrages)

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Demi-Chef de Rang:

- Supporto all'apertura e chiusura dei ristoranti - Mise en place delle aree di attività - Assistenza allo Chef de Rang durante il servizio à la carte, pensioni e Room Service - Gestione di un rango in caso di necessità - Supporto al bar quando richiesto - Allestimento delle sale e supporto al servizio degli eventi, banchetti e conferenze- Pulizia e riassetto delle aree ristorative

- Mithhilfe bei der Eröffnung und Schliessung der Restaurants - Mise en place Arbeiten - Unterstützung des Chef de Rang's während dem à la carte-Service, den Halbpensionen und dem Roomservice - Bei Bedarf Führung einer eigenen Station sowie Einsätze an der Bar - Einrichten der Meetingräume sowie Serviceeinsatzbei verschiedenen Events, Banketten und Konferenzen- Allgemeine Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich

Profilo richiesto:

- Dal diploma all'attestato di scuola professionale nel settore Alberghiero e/o ogni persona motivata in questo settore di attività con esperienza negli alberghi 4 o 5 stelle - Lingue richieste: padronanza della lingua italiana e tedesca, possibilmente francese ed inglese - Buona motivazione e predisposizione alla vendità- Orientamento al cliente, flessibilità, spirito di gruppo e attenzione alla qualità sono solo alcune delle caratteristiche che la contraddistinguono

- Fähigkeitszeugnis im Service und/oder jede motivierte und enthusiastische Person, welche Berufserfahrung in ähnlicher Position sowie in der 4- oder 5* Hotellerie mitbringt - Gute Sprachkenntnisse in Italienisch, Deutsch und wenn möglich Französisch und Englisch - Hohe Motivation und Verkaufstalent- Gästeorientiert, flexibel, teamfähig sowie qualitätsbewusst sind nur einige Attribute, welche Sie auszeichnen

Offriamo:

- Albergo rinomato per la sua tradizione ed il suo prestigio con gestione familiare - Un posto di lavoro ben organizzato - Una comunicazione aperta e trasparente - Un team consolidato e motivato - Possibilità di alloggio, vitto e parcheggio - Formazioni e corsi linguistici interni - Eventi per i collaboratori

- Familiär geführtes Traditionshotel - Ein gut organisierter Arbeitsplatz - Eine offene und transparente Komunikation - Ein motiviertes, langjähriges und gut eingespieltes Team - Unterkunfts-, Verpflegungs- und Parkmöglichkeit - Interne Schulungen und Sprachkurse - Mitarbeiterevents