Hotel Krone Lenzburg: Junior Sous-Chef (m/w/d) 100%

Hotel Krone Lenzburg: Junior Sous-Chef (m/w/d) 100% Du liebst gutes Essen, behältst auch in hektischen Momenten einen kühlen Kopf und möchtest den nächsten Schritt Richtung Führungsverantwortung machen? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!

Wir sind:

… das 4**** Mercure Hotel Krone Lenzburg mit dem Restaurant Krone, grossem Bankettbereich&Cateringpartner auf Schloss Lenzburg sowie die Bewirtschaftung des Schloss Bistros, und 2 Schwimmbadrestaurants. In allen Outlets stehen die Qualität der Produkte und deren schmackhafte sowie kreative Zubereitung im Vordergrund.

Wir haben:

… 80 Restaurantplätze, 100 Terrassenplätze, Banketträumlichkeiten für bis zu 550 Personen und 69 moderne Hotelzimmer.

Wir pflegen:

… eine Du-Kultur über alle Hierarchiestufen des Betriebes und bieten unseren Mitarbeitenden Heimat und Zukunft zugleich.

Zu Deinen Aufgaben gehören:

Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und organisatorischen Leitung der Küche

Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag

Aktive Mitarbeit imà la carte-, Bankett- und Cateringbereich

Mitgestaltung und Umsetzung saisonaler sowie hochwertiger Gerichte

Unterstützung bei der Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams

Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards

Mithilfe bei der Organisation von Abläufen, Veranstaltungen und Specials

Möglichkeit, Deine Ideen einzubringen und Verantwortung zu übernehmen

Du bringst mit:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

Erfahrung als Chef de Partie oder erste Erfahrung in einer Führungsfunktion

Freude an einer kreativen und hochwertigen Küche

Organisationsgeschick und selbständige Arbeitsweise

Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Pflichtbewusstsein

Freude an der Arbeit mit Lernenden und jungen Mitarbeitenden

Führerausweis Kat. B von Vorteil

Sehr gute Deutschkenntnisse

Wohnhaft in unserer Region von Vorteil

Das erwartet Dich:

Ein tolles Küchen-Team von 10 Personen mit Sinn für Humor

25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der Aargauhotels und weitere Benefits

5 Wochen Ferien sowie Betriebsferienüber Weihnachten / Neujahr

Dienste mit Zimmerstunde

Weltweite Mitarbeiter-Benefits der ACCOR Gruppe

Unterstützung bei Weiterbildungen, interne Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten

Kostenloser Parkplatz

Angemessener Lohn

Moderne Unternehmenskultur mit Mitgestaltungsmöglichkeiten, Transparenz und echtem Teamgeist

Wenn du die Krone Lenzburg kulinarisch mitgestalten willst, dann bist du bei uns genau richtig. Lass uns zusammen Geschmack neu definieren!

Mercure Hotel Krone - Kronenplatz 20 - 5600 Lenzburg -

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