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Sous chef de cuisine, Lausanne

Sous chef de cuisine, Lausanne
Anzeigentext
Sous-Chefdecuisine

(h/f/d) Objectifs:

Cogestiondelacuisinedemanièreefficaceetéconomique.

Responsabilitéaupostechaudetaupasse.

Collaborationetcodirectiond’uneéquipede2cuisinierset2aides.

Maîtrise,implémentationdesnormesd’hygiènealimentaire,etdel’auto-contrôleinformatique.

Profil:

Expériencesignificativeetprouvéedansunefonctionsimilaire.

Dynamique,proactifetfédérateur.

Créativité,intérêtetgoûtpourlacuisinedebrasserie,avecproduitsdessaisons,basmorceauxetabats.

Avantages:

Nouveaudéfidansunétablissementhistorique.

Cuisinefonctionnelle,équipéeetlumineuse.Optimisationprévue.

Emploistableàtempsplein,contratdetravailàduréeindéterminée.

Entréeenfonction:àconvenirensemble.

#J-18808-Ljbffr
Highlights
  • Firmenname
    Almi SA
  • Jobtitel
    Sous chef de cuisine
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