Sous Chef (h/f/x) 100%, Lausanne

Durée indéterminée/déterminée: CHE indéterminé

Identifiant de la demande: 13496

Adresse: Chemin de Bellerive 23, 1007 Lausanne

Vousêtes passionnée par une cuisine variée et stimulante et vous aimez travailler avec des produits frais? Alors vous êtes à la bonne adresse!

Toi et nous : la recette du succès.

Ce que tu fais bouger

Gestion de la cuisine en l’absence du chef et garantie du bon fonctionnement général

Production de plats chauds et froids ainsi que des commandes traiteur

Polyvalence sur tous les postes et encadrement des stagiaires

Front cooking, service, mise en place et tâches administratives

Respect des normes ISO et HACCP ainsi que travaux de nettoyage et de rangement

CFC de cuisinier et formation de chef de cuisine achevée

Expérience professionnelle d’au moins 2 ans, y compris en gestion et en restauration collective/grande cuisine

Excellente maîtrise du français (niveau C1–C2)

Permis de conduire catégorie B avec véhicule personnel

Passion du métier, sens du service client, esprit d’équipe et qualités personnelles (flexibilité, résistance, présentation soignée)

Ce qui te démarque

Sens de la qualité

Esprit d’équipe

Capacité de réflexion et de compréhension

Empathie et compétences en communication

Culture du service

Lieu de travail Au restaurant du personnel de l'IMD (International Institute for Management Development), tu rejoins uneéquipe de 35 collaborateurs. Ensemble, vous accueillez chaque jour environ 500 hôtes. Le restaurant est ouvert tous les jours, du lundi au dimanche, et tu seras amené(e) à travailler certains soirs et week-ends.

Avec« The Way We Work », nous développons chez SV une culture fondée sur la collaboration, l'ouverture et la progression. L'autonomie, les échanges constructifs et des décisions claires sont les piliers de notre réussite.

Dans ton rôle, tu accompagnes l'équipe avec une approche concrète et engagée, un fort sens des responsabilités, une vision tournée vers l'avenir et beaucoup de bienveillance. Chacun peut ainsi développer ses talents et, ensemble, nous créons des expériences inoubliables pour nos invités.

Voici ce que nous te proposons– entre autres Restauration : repas équilibrés à base de produits frais, gratuits pour le personnel

Rabais : tarifs collaborateurs/-trices dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos Restaurants

Flexibilité : travail à temps partiel et jobsharing possibles, pas d’heure de chambre dans certains établissements

Tenue de travail : nous mettonsà disposition et nettoyons les tenues de travail de notre personnel

Rémunération : salaire conforme au marché et 13e mois

Respect de la vie de famille : 5 semaines de congés, achat de vacances supplémentaires possible, 16 semaines de congé de maternité

Primes et bons : programme«Les collaborateurs/-trices recrutent des collaborateurs/-trices», cadeaux à l’occasion des anniversaires de service et des anniversaires

Évolution : SV Academy avec près de 300 formations, cours, offres de formations continues et E-Learnings

Autres avantages : rabais divers (p. ex. auprès de Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop et l’assurance collective CSS/Helsana)

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