Schweiz

Sous Chef de Cuisine, Lausanne

Sous Chef de Cuisine, Lausanne
Anzeigentext
Sous Chef de Cuisine (H/F) Pour l’un de nos clients, un pub-restaurant dynamique situé à Lausanne, nous recherchons un(e) sous Chef de Cuisine (H/F) passionné(e) et expérimenté(e), prêt(e) à s’investir dans une équipe soudée.

Votre profil :

Minimum 5 ans d’expérience en qualité de sous-chef ou poste similaire

Formation professionnelle en cuisine

Maîtrise de la cuisine traditionnelle, française et italienne

Créatif(ve), sens du détail et dressage soigné

Connaissance des normes d’hygiène (HACCP)

Organisé(e), rapide, observateur(trice) et rigoureux(se)

Esprit d’équipe, humble, respectueux(se) et avenant(e)

Excellente gestion du stress, réactivité et flexibilité

Habitant Lausanne ouà maximum 20 km

Vos missions :

Assurer la mise en place (chaud et froid) avec précision

Élaborer et dresser des plats de qualité constante

Participerà la création de suggestions et à l’amélioration des cartes

Superviser et coordonner la brigade en l’absence du chef

Passer les commandes et gérer les stocks

Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité

Contrôler la qualité des produits et des préparations

Nettoyer et maintenir un poste de travail impeccable

Former et accompagner les commis si nécessaire

Conditions : Salaireà convenir selon expérience (CCNT)

Horaires :• Semaine : 09h00–14h00 / 17h30–22h30 • Week-end : 10h00–14h00 / 17h30–22h00 ou continu 12h00–22h00 • Jours de congé variables (2 jours consécutifs privilégiés)

Environnement de travail dynamique etéquipe motivée

Envie de relever le défi ?

Merci d’envoyer votre dossier de candidature complet.

#J-18808-Ljbffr
Highlights
Sicherheitstipps
Vorsicht bei Angeboten, die zu schön sind, um wahr zu sein.
1 / 10
Weitere Informationen zur Anzeige

Die Anzeige Sous Chef de Cuisine wurde bei Locanto in der Rubrik Lausanne Gastronomie, Hotellerie, Tourismus veröffentlicht.

In dieser Rubrik finden Sie weitere Anzeigen, wie Technicien de service - Région Vaud, Lausanne, Technicien·ne de service pour équipements de laboratoire – …, Lausanne oder Un·e commercial·e pour la vente de services énergétiques … in Lausanne. Aktuell sind 3 Anzeigen in der Rubrik Gastronomie, Hotellerie, Tourismus in Lausanne bei Locanto verfügbar.

Möchten Sie noch mehr entdecken? Erweitern Sie Ihre Suche und durchstöbern Sie auch die Anzeigen in den umliegenden Regionen, wie Gastronomie, Hotellerie, Tourismus in Pully, Chavannes oder Ecublens. Es gibt noch weitere Kleinanzeigen im Umkreis von 15 km in dieser Rubrik. Klicken Sie hier, um sich die Anzeigen anzusehen.