Chef de Partie 100%, Affoltern am Albis

Chef de Partie 100% Vacant since: 20.05.2026 Number of jobs: 1 Affoltern am Albis (ZH) 100% From 08.06.2026 Permanent Registration requirement

1 Genereller Aufgabenkreis, Zielsetzung Der Chef de Partie sichert den ihm zu geteilten Posten ab. Die Zielsetzung lautet, alle Posten zu beherrschen.

2 Hauptaufgaben/Hauptverantwortung Verantwortung für den zugeteilten Posten– Zubereiten der Mahlzeiten– Umsetzen der Abläufe und Prozesse, inkl. HACCP– Mithilfe beim Bestellwesen– Annahme, Kontrolle und Einräumen der Ware– Datums- und Temperaturkontrollen– Überwachung von Geräten und Mobiliar– Präsentation und Sauberkeit der ausgehenden Gerichte– Durchführen und überwachen der Reinigungsarbeiten

3 Kompetenzen Sie haben gute Kenntnisse der deutschen oder französischen Sprache, je nach Arbeitskanton. Sie verfügen über Kenntnisse der traditionellen italienischen Küche und der Pizza-Spezialitäten. Sie kennen die Nährstoffe der Nahrungsmittel. Sie weisen Fachkenntnisse der Gastronomie auf (Zubereitung der Speisen, Kochen, Lagerung von Nahrungsmitteln,korrekter Gebrauch von Küchen- und Kochutensilien, etc.). Sie beherrschen die Grundprinzipien der Arbeitsorganisation. Sie haben Grundkenntnisse der administrativen Aufgaben (z.B. Lieferscheine und Warenlieferungen kontrollieren, etc.). Hygiene- und Gesundheitsstandards, sowie die Unfallpräventionsind für Sie selbstverständlich.

4 Persönlichkeit/Eigenschaften Folgende Eigenschaften machen Ihren Charakter aus:– Selbstbeherrschung– Belastbarkeit– Geschicklichkeit– Präzision– Lernbereitschaft

5 Kommunikation– Teamplayer

Work location

8910 Affoltern am Albis (ZH)

Workload

100%

Employment start

08.06.2026

Employment duration

Permanent

Work form

Shift work, Sunday and holiday work

Qualification

unskilled

Work experience

More than 1 year

Education

No information

German

Orally : Very good knowledge Written : Good knowledge

Italian

Orally : Basic knowledge Written : Basic knowledge

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