Chef de Partie Gardemanger, Herzogenbuchsee

Chef de Partie Gardemanger KREUZ ist seit September 2017 wieder Hotel, Konzertlokal, Restaurant, Bar, Treffpunkt, Festsaal, Kulturort und vieles mehr. Unser Konzept sieht vor, gesellschaftliche, soziale und kulturelle Themen für verschiedene Altersgruppen unter einem Dach zu vereinen. Das altehrwürdige Gebäude wird als Generationenhaus genutzt und hat sich zum Treffpunkt der Region und in Herzogenbuchsee selbst zur ersten Adresse für Gastronomie, Hotelbetrieb, Kultur, Seminare und Events etabliert.

Für diesen aussergewöhnlichen Betrieb suchen wir ab 1. Juni 2026 oder nach Absprache einen Chef de Partie Gardemanger m/w (60-100 %).

Die kalte Küche ist deine Leidenschaft und du beherrscht das Einmaleins deines Berufs aus dem Effeff. Wenn du auch noch Begeisterung für die neue Schweizer Küche mitbringst und auch in geschäftigen Momenten nie den Humor und den Überblick verlierst, sind das schon mal gute Voraussetzungen.

Als dienstleistungsorientierte Persönlichkeit übernimmst du die Verantwortung für den Gardemanger-Posten in der à la carte-Küche und im Bankettbereich und trägst Mitverantwortung bei der Bestellung der Waren, der Kontrolle der Lagerung sowie der Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP.

Deine«Mitbringsel»:

Du hast eine abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ

Du bist motiviert, belastbar und teamfähig

Du bist kreativ und eigeninitiativ

Du hast ein Flair für exaktes und speditives Arbeiten

Du hast sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Unser Angebot:

Ein junges, loyales Team mit viel Freude und Herzblut

Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe

Weiterentwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Viel Entscheidungs- und Entwicklungsfreiheit

Wenn du dich angesprochen fühlst und dir vorstellen kannst, dieses spannende Aufgabengebiet mit Freude zu meistern, freuen wir uns sehr über deine Bewerbungsunterlagen.

Work location: 3360 Herzogenbuchsee (BE)

Workload: 60% - 100%

Employment start: 01.06.2026

Employment duration: Permanent

Qualification: skilled

Work experience: More than 1 year

Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

German: Orally: Very good knowledge; Written: Very good knowledge

#J-18808-Ljbffr