Verantwortliche*r Economat / Mitarbeiterrestaurant (a) 100% …, Buchen

Überblick

Superior Doppelzimmer

Übernachtungsangebote

Verantwortung für das Economat sowie das Mitarbeiterrestaurant

Bestellung der benötigten Waren sowie Kontrolle der Lieferscheine und Lagerbestände

Sicherstellung der korrekten Lagerung von Lebensmitteln, Getränken und Serviceequipment

Kontrolle von Verfallsdaten sowie Gewährleistung eines ordnungsgemässen Warenverbrauchs gemäss FIFO

Erstellung der Dienstpläne sowie Planung von Ferien und Personaleinsätzen

Sicherstellung der Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards nach HACCP&LQA

Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung in Lager-, Service- und Economatbereichen

Bestellung von Brot, Milchprodukten, Früchten und weiteren Lebensmitteln für den täglichen Bedarf

Vorbereiten der täglichen Arrival-Amenities sowie zu speziellen Anlässen

Leitung eines Teams von bis zu 5 Mitarbeitenden

Unterstützung im Frühstücksservice sowie bei der Buffetbetreuung im Frühstück und bei Veranstaltungen

Verantwortlich für Reinigung und Wartung der Kaffeemaschinen im gesamten F&B Bereich

Sicherstellung einer korrekten Umsatzverbuchung im Kassensystem (POS)

Ihr Profil:

Arbeitszeiten in unterschiedlichen Schichten, ab 05:00 Uhr oder abends

Mehrjährige Erfahrung in der Küche oder F&B Bereich

Erste Führungserfahrung von Vorteil

Organisationsstärke und selbständige Arbeitsweise

Gute Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen und EDV

Gute Deutschkenntnisse sowie Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Hohe Dienstleistungsorientierung und Qualitätsbewusstsein

Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit

Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug

Unsere Mitarbeitenden profitieren von einerüberobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement

Betriebliche Altersvorsorge

Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr

Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf #J-18808-Ljbffr