Entremetier Chef de Partie– Moderne Küche&Kreativität, Kreuzlingen

Chef de Partie ? Entremetier 100%

Kulinarik auf hohem Niveau, klare Abläufe und ein Umfeld, in dem Qualität täglich sichtbar wird. Gesucht wird eine Fachkraft, die moderne Küche mit Präzision, Kreativität und professionellem Anspruch verbindet. Adecco

Einleitung

Chef de Partie ? Entremetier 100%

Kulinarik auf hohem Niveau, klare Abläufe und ein Umfeld, in dem Qualität täglich sichtbar wird. Gesucht wird eine Fachkraft, die moderne Küche mit Präzision, Kreativität und professionellem Anspruch verbindet.

Aufgaben

Selbstständige Führung des Entremetier-Postens im täglichen Küchenbetrieb Zubereitung und kreative Präsentation von saisonalen, frischen und regionalen Gerichten Mitarbeit bei Mittags- und Abendservice sowie bei Banketten, Apéros, Flying Dinners und exklusiven Events Aktive Mitgestaltung von abwechslungsreichen Menüs und kulinarischen KonzeptenFachgerechter und ressourcenbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Materialien Berücksichtigung aktueller Ernährungsformen sowie Umsetzung von vegetarischen, veganen und allergenbewussten Gerichten Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Produktionsstandards Kontrolle der Warenbestände sowie Mithilfe bei Bestellungen und Mise-en-place-PlanungUnterstützung und Begleitung von Nachwuchskräften im Küchenalltag

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie Strukturierte, eigenverantwortliche und zuverlässige Arbeitsweise Qualitätsbewusstsein und ein professioneller Anspruch an Produkt und Präsentation Kreativität sowie Gespür für moderne Food-Konzepte und aktuelle KüchentrendsKenntnisse im Bereich Allergene, Unverträglichkeiten und alternative Ernährungsformen von Vorteil Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil Bereitschaft zu geregelten Schichtdiensten

Vorteile

Moderne Infrastruktur mit professionell ausgestatteten Arbeitsbereichen Geregelte Arbeitszeiten mit planbarer Einsatzstruktur Zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit attraktiven Sozialleistungen Verpflegungsmöglichkeiten zu vergünstigten Konditionen Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines stabilen ArbeitsumfeldsLangfristige Perspektiven in einem wachsenden Produktionsbereich Einsatz nur im wöchentlichen Wechsel zwischen Früh- un Abendschicht (jeweils eine Woche) Nur sehr selten Einsätze an Wochenenden

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -032026-1008129) hast, kontaktiere bitte Emmanuel Hübler unter +41 58 233 39 46.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.

PERM

Gastronomie, Tourismus und Hotelmanagement

Branche: Anderes

Funktion: Anderes

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